“今天是我和她在一起的第一个七夕，希望抢到5:20这个时点的鲜花做纪念！”
8月4日是中国传统节日七夕节，鲜花消费爆发。当天清晨5时20分，就超过1万名消费者涌进饿了么APP下单购买鲜花，其中，更有1999名消费者获得了该平台提供的“免单”福利。
市民手拿鲜花。
随着国潮兴起，年轻消费者对于过中国传统节日十分上心。中国情人节七夕的到来，许多人已早早下单购买花束、预订浪漫大餐，甚至还准备了浪漫节目。
来自多个线上平台的数据显示，“鲜花”搜索量较日均增长超2倍，销售量也增长一倍有余。有社区电商平台称，今年七夕期间整体鲜花供给比去年更加充足，鲜花价格也较去年稳中有降，该平台专门准备了超百万枝玫瑰花来供应节日花束。
小众玫瑰花销量增长较快 过节市民提前预订
“我早已经在电商平台预定了一束鲜花，希望在七夕当天早上5:20给她惊喜！”市民陈林一早设定好闹钟，希望能抢到这多一分的浪漫。不少消费者都像他一样，为了保证七夕当日鲜花的品质和配送效率，早早在饿了么预定好了七夕当天的鲜花配送。
七夕前后，外卖小哥忙着配送鲜花。
来自饿了么平台数据显示，8月4日清晨5时20分，下单订购鲜花的消费者所在城市，前5位分别是广州、杭州、成都、深圳和上海。下单者中不乏送花到异地的爱人，越来越多消费者开始通过外卖异地下单为爱人及时送去鲜花和情话。据该平台数据显示，七夕期间全国“异地”鲜花外卖订单量同比增长超过4倍，广州异地鲜花预定数据同比增长360%，广州和深圳互送的外卖鲜花最多。
为了确保七夕当天过节的仪式感，部分市民选择提前预订。据美团平台有关负责人介绍，七夕前，广州、深圳用户购买鲜花绿植的订单量就呈现急速上升态势。其中，8月1日，平台售卖的鲜花、绿植订单量环比增长约120%，玫瑰花订单迎来销售高峰，是7月日均销量的4倍。其中，广州、深圳用户8月2日购买鲜花绿植单量环比7月同期增幅分别为163%、174%。
“深圳作为全国下单购买鲜切花的第一大城市，多头玫瑰、香水百合、方德玫瑰、粉玫瑰、洋桔梗等品类是深圳市民心头好。”美团优选数据显示，利用率更高、搬运更灵活的盆栽花，如盆栽玫瑰、茉莉花等品类，更获广州市民的偏爱，稳坐全国下单购买盆栽花城市的“头把交椅”。
买花愉悦身心、美化家居，正逐渐成为都市人的新生活方式。这两天，在社区、地铁口，很多市民一手拎着生鲜物品，一手抱着鲜花的场景，传递出浓浓的“浪漫烟火气”。
线上线下各大零售商这周也准备了大量品种各异的鲜花产品，摆在卖场醒目的位置让消费者选购，部分零售商还提供包装、配送服务。
绣球花在盒马店鲜花区里占据“C位”。
在盒马广州曜一城门店，记者看到占据“C位”的是品类繁多的各色绣球，包括蓝紫、紫色、花边、杂色等，此外还有升级款的重瓣绣球、大海蓝、蜜桃粉等品种，价格从9.9元到29.9元不等。
“今年七夕绣球‘艳压’玫瑰，挑起了鲜花消费的大梁。在社交平台上，绣球成为刷屏率极高的鲜花。”据盒马广州地区花园负责人履言表示，7月，绣球销量同比增长180%，环比增长60%。最喜欢买绣球的前五个城市分别是上海、北京、深圳、杭州、广州。
在这个特别的浪漫七夕节，寓意爱情的玫瑰也是人气鲜花。在社区生鲜平台叮咚买菜上，除了传统玫瑰花束外，还有一些日常小众玫瑰品种，如洛神卷边、微光、火灵鸟、果汁阳台等鲜花，颜色丰富多样，形态和款式亦更具个性。
小众玫瑰因个性化而受欢迎。
“今年七夕期间，我们平台预计共销售玫瑰花超百万枝，在专门为节日准备的礼品花束中，销量最高的目前依次是11朵包装的红玫瑰、渐变玫瑰、香槟玫瑰。”社区生鲜平台叮咚买菜鲜花负责人俞水介绍，截至目前，平台上提供的玫瑰品类数量同比已经多出了近50%，其中小众玫瑰品种尤其新品种的热度不断攀升，目前已经占整体玫瑰销量超10%。
“在这样的节日中，除了传统红玫瑰，很多用户也会另辟蹊径，选择更加个性化、不会轻易撞款的特色玫瑰花束送给爱人或者自己。”上述人士说。
鲜花消费扩容 部分零售商在上游布局
据了解，目前国内鲜花消费趋向日常，鲜花的销售渠道也在增多，除了传统的花店、农贸市场，线上线下还新增了多种方便市民购买的渠道。
在广州地铁口、繁华商圈的购物中心里，就出现有鲜花自动售卖柜。一束束包装好的鲜花花束，被放置在冷柜里，市民只需扫码柜上的二维码支付，就可打开玻璃柜门选取心仪的鲜花。社区生鲜店、社区电商、外卖平台、微信小程序等渠道亦可随时随地购买鲜花。
零售商延伸到鲜花上游布局。
为了满足市民的多元需求，部分零售商开始在鲜花上游布局。去年底，叮咚买菜和云南头部专业花卉种植合作社签订了30亩果汁阳台玫瑰的种植订单，经过半年的精心培育，首批产品赶在七夕前上架。
“目前该基地平均每天可为我们平台供应近万枝叶水清爽、枝条长度在45—55cm，以及有效花苞数超5个以上的新鲜玫瑰花，并通过全程冷链专车送进叮咚在不同区域的大仓。”俞水说，这个品种鲜花从花田采下开始算起，最快第三天一早，平台配送员就可以将最新鲜的玫瑰花材送到用户的家中。
盒马这两年押注了绣球花，今年七夕期间，该零售商售卖的绣球价格比往年便宜了三分之一。“去年已经入门的消费者，对绣球品种、颜色有了更多的要求，今年很多消费者可定向选择自己喜欢的品种。”履言说，经历了第一年的基地直采，公司买手们根据往年的客单价、消费评价等数据，可更加成熟地在源头进行品种、色系的挖掘和种植规划、升级分选标准。
据悉，随着门店数量增加，今年盒马整体鲜花订单量同比翻了两倍多。截至目前，该公司仅在云南的直采基地超过40个，位于昆明的鲜花大仓每天配送20万—30万枝鲜花到各地门店。
业界认为，拥有消费大数据的电商平台介入种植上游，有利促进该领域的农业种植发展。据介绍，传统的鲜花种植，中小种植户对类似七夕等特殊节日的依赖性强，在种植和供应过程中，销量和价格波动大。但随着线上线下日常鲜花渠道畅通，上游种植者可以从电商处提前了解到市场需求，获得更加稳定且具规模化的订单，这势必会鼓励源头扩大优质花种的种植面积，为特色花种的推广和种植带去更多的资源。
【记者】欧志葵
【实习生】苏欣玥
【作者】 欧志葵
【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端
