桂花又名为木犀、金桂、九里香等，属于我国特产名花，栽培历史十分久远。桂花具有浓浓的香味，而且香味中还带有一丝甜意，芳香郁馥、沁人心脾，使人久闻而不厌。桂花树叶片浓绿带有光泽，长青不凋，属于十分名贵的观赏花卉，可以做行道树、庭院栽植，也可以作为盆栽供观赏。
1、施肥技巧
在每年的春、秋2季，桂花树处于生长快速期，需要较多肥水，在这个阶段，我们应当加强肥水管理。施肥最好是浇灌沤制的液肥或者水溶性化学肥料，有利于植株吸收，当然了，我们也可用腐熟有机肥料穴施或者在换土换盆时作为底肥施入。在每年的3月下旬，我们可以追施1次速效性氮肥，7月份追施1次速效性磷、钾肥，10月份施入1次有机肥。在每次施肥以后，我们都要及时灌水并中耕除草。通常情况下，大树每年抽枝1次，幼树抽枝1-2次，我们可以在每年抽枝或开花前，各施1次肥。
2、浇水技巧
对于新栽种的桂花树，我们一定要做好浇水工作，并要浇透水，尤其是在种植后的1个月内。对于有条件的地方，我们可以对树冠喷水，以保持一定空气湿度，减少树苗的水分蒸发。除此之外呢，为了促进提早开花，我们可以在9月中旬，花芽开始萌动的时候，适量浇水，以保持土壤足够湿润。值得注意的是，桂花树不耐涝，如果排水不良，就会造成大量落叶、根系腐烂甚至植株死亡。雨季到了以后，我们应该及时排涝，并加入一定量沙子，促进新根生长发育。
3、整形修剪
对桂花树及时合理修剪，可以使其通风透光，加强光合作用，并能够减少病虫危害，从而使桂花生长快、树干直、树形美。
（1）抹芽：在桂花发芽的时候，植株主干和基部的芽也会萌发，我们需要及时将主干下部无用芽全部抹掉，以便促使水分营养集中，促进上部枝条发育，进而形成理想树型。
（2）短截：我们应该剪去过度徒长的顶部枝条，以促使桂花高度保持在3-3.5米。在移植桂花时，为了保持完整树型，不适宜强修剪，只需要剪除干枯枝、病虫枝，并及时疏除重叠枝、交叉枝、纤弱枝，对徒长枝必须加以控制。
桂花是我国十大传统名花之一，树姿典雅，碧叶如云，四季常绿，金秋时节香飘十里。自古享有“独占三秋压众芳”之美誉。历代文人居士称赞颇多，如“何须浅碧深红色，自是花中第一流”，“清风一日来天圆，世上龙冠不敢香”，“秋来乔闻十里，真神幻佳境”。于庭前对植两株桂花，有“两桂当庭”、“双桂留芳”之意，或玉兰、海棠、牡丹和桂花同栽庭前，取“玉堂富贵”之意。
[品种分类]
四季桂类—四季桂品种群：花色乳白、黄、橙，花期长。
秋桂类—金桂品种群：花色金黄。
银桂品种群: 花色乳白、淡黄白。
丹桂品种群：花色橙红。
[生物学特性]
桂花适生于我国北亚热带和中亚热带地区，耐高温，不耐严寒。桂花属于喜光树种，也有一定的耐阴能力。幼苗期要有一定的庇荫，成年后要求有相对充足的光照。桂花在富含腐殖质的微酸性沙质壤土中生长良好，土壤不宜过湿，忌积水，在黏重土壤上也能正常生长，但不耐干旱。桂花对空气湿度有一定的要求，开花前要有一定的雨湿天气。革质叶有一定的耐烟尘污染的能力，但污染严重时间长会出现只开花不长叶的现象。
桂花每年春、 秋两季各发芽一次。 春季萌发的芽生长势旺，容易分枝；秋季萌发的芽，只在当年生长旺盛的新枝顶端上，萌发后一般不分叉。花芽多于当年6~8月形成，有二次开花的习性。通常分两次在中秋节前后开放，相隔2周左右，最佳观赏期5~6天。
[栽培管理]
桂花主根不明显，侧根和须根均很发达，栽植成活率高。在长江以南地区，一般于10月上旬至11月中旬秋植桂花；在长江流域以北地区，因气候较为寒冷，2月下旬到3月底春植效果好。桂花更适宜大苗栽植，宜浅栽而不能深植。栽植时必须带完整的土球，同时要求适当修剪。
桂花不耐涝渍，排水不良对桂花生长有明显的不利影响。梅雨季节和台风天气要注意排涝。在桂花花芽发育时期(6~8月)，为促使花芽发育应控制灌水。9月上中旬，花芽开始萌发时，宜保持土壤湿润，适量浇水，以利于正常开花。
桂花有两次萌芽、两次开花的习性，耗肥量大，11~12月施足基肥，有利于第二年春天花芽分化。7月二次枝发前施追肥，促进二次枝萌发，使秋季花大而茂密。
幼龄桂花树具有较强的生长势，一般不宜强剪。若要培育独干桂花，应及时除去根部和主干上的萌蘖。成年桂花树要进行疏枝，并适度短截，去弱留强，以增强枝势。老年桂花树要回缩修剪骨干枝，短截内膛纤细枝，疏除外围密生枝。
北方可盆栽桂花，要注意防寒越冬。每隔2~3年进行换盆与修根。
[繁殖]
播种繁殖 果实变为紫黑色时采收，清除果肉，及时进行混沙贮藏，使种子后熟，当年10~11月秋播或翌年2~3月春播。播种能获得大量生长健壮、根系发达的桂花实生苗，但始花期晚，遗传交异多，有返祖现象。
扦插繁殖 桂花扦插可分为硬枝扦插和嫩枝扦插。硬枝扦插通常在11月上旬至翌年1月下旬进行，嫩枝扦插在5月至9月下旬进行。插条用激素（吲哚乙酸或萘乙酸）处理，能显著促进生根。
嫁接繁殖 桂花嫁接通常用枝接而不用芽接，多为靠接与切接。常用的砧木有女贞、小叶女贞、水蜡、小蜡、流苏树和小叶白蜡等。小叶女贞栽培广泛，接后成活率高，生长快，但寿命短；小叶白蜡根系较弱， 稍受损伤就会引起死亡。嫁接后25天左右苗木即可成活发芽。压条繁殖 桂花压条繁殖一般有地面压条法和空中压条法两种。地面压条法每年3~5月进行，选母株下部2~3年生枝压入土中，半年后压条生根。空中压条法春季3~4月进行，选2~3年生枝环割后包以苔藓等保湿材料，通常3个月后发根，10月生根枝与母株分离即可。
