在人们的印象里，西瓜是躺在地里生长的。然而，在沙田镇阇西村丰桦源家庭农场却通过棚架种植的黑美人西瓜。
目前，该农场的西瓜已挂果累累，裹着初夏之露，月底火热上市。
据农场主梁先生介绍，在今年3月中旬种植了300棵黑美人西瓜，采用了棚架栽培方式，既减轻了西瓜病害，又增产丰收，本月底可以上市，售价预计约10元一斤。
据悉，黑美人西瓜是优质西瓜品种，果实呈长椭圆样貌，常为五六斤重，深墨绿斑纹，一般较为早熟，果皮薄而坚韧，瓜肉深红，鲜嫩多汁，具有含糖量高、风味佳、品质优的特点，甜味十足，糖度最高可达14度。黑美人西瓜在市场上十分畅销，市价坚挺，比普通西瓜卖价高出3至4倍多。西瓜为夏季之水果，堪称“盛夏之王”，是盛夏佳果，除不含脂肪和胆固醇外，含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质，是一种富有很高的营养、食用安全食品。西瓜果肉味甜，能降温去暑；种子含油，可作消遣食品；果皮药用，有清热、利尿、降血压之效。
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如何挑选黑美人
据悉，黑美人西瓜是优质西瓜品种，果实呈长椭圆样貌，常为五六斤重，深墨绿斑纹，一般较为早熟，果皮薄而坚韧，瓜肉深红，鲜嫩多汁，具有含糖量高、风味佳、品质优的特点，甜味十足，糖度最高可达14度。黑美人西瓜在市场上十分畅销，市价坚挺，比普通西瓜卖价高出3至4倍多。西瓜为夏季之水果，堪称“盛夏之王”，是盛夏佳果，除不含脂肪和胆固醇外，含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质，是一种富有很高的营养、食用安全食品。西瓜果肉味甜，能降温去暑；种子含油，可作消遣食品；果皮药用，有清热、利尿、降血压之效。
