银杏果是银杏树的种子果实，具有丰富的营养价值和药用价值。不过，银杏果也有一些需要注意的事项，下面将详细介绍银杏果的吃法和注意事项。
银杏果的吃法
银杏果既可以生食，也可以烹调加工。以下是一些常见的银杏果吃法：
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生食：将银杏果摘下后摆放在餐桌上，直接食用。不过，一定要挑选表皮完整、果肉饱满、没有任何破损的银杏果，因为有些银杏果可能因为贮存时间过长或者存放环境不佳导致变质。
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煮熟：将银杏果放入开水中煮沸几分钟，然后捞起晾凉，即可食用。这个过程可以去除银杏果的苦味和杂质。
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烘干：将银杏果摆放在烤箱中烤干，然后可以拿来做成银杏干、银杏蜜饯等食品。
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煮粥：将银杏果煮入粥中，可以增加粥的营养价值，还有助于增强记忆力和缓解压力。
银杏果的注意事项
虽然银杏果营养丰富，但是也有一些需要注意的事项，下面是详细说明：
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一定要剥皮：银杏果的外皮中含有毒性，一定要在食用之前将外皮剥掉，否则可能导致中毒。
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每日摄入量控制：银杏果虽好，但是适量就好。每次吃银杏果宜控制在10个左右，每日摄入量不宜超过50个。
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避免大量食用：银杏果中含有一定的鞣酸物质，大量食用容易引发胃肠不适和消化不良。
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副作用：银杏果含有一种称为银杏内酯酸的成分，该成分可能会与血脂降低药等药物发生相互作用，导致出现副作用。
以上就是关于银杏果的吃法和注意事项，希望可以帮到大家。在食用银杏果时，一定要注意以上事项，以免出现不必要的健康问题。
