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桂花和红茶是互相协调的一对搭档，既可以弥补红茶苦涩的口感，又能丰富红茶的芳香味，让人在品茶时感受到独特的韵味。在中国茶文化中，桂花和红茶的搭配也是被广泛认可的，下面我们就来一起了解一下这个经典组合。
桂花
桂花是中国传统特色盆栽植物之一，历史悠久，花香浓郁。桂花的品种繁多，味道因地域的不同而略有差异，其中以广西阳朔县出产的阳朔桂花最为著名。阳朔桂花花香独特，具有烘焙、火腿的香气，其香气被誉为“千囊何赐谁鉴赏，一树无情最迷人”。
桂花的药用价值也很高，中医认为桂花性温，味甘，有温中理气、行气活血、祛风除湿等功效，可开胃消食，缓解嗓子疼痛和呼吸道感染等症状，还具有预防冠心病、降低血脂的作用。
红茶
红茶是中国传统茶叶之一，采取嫩叶和茶花制作而成，其茶汤颜色红艳鲜明，滋味醇厚浓郁，略带苦涩和甘甜，是众多茶饮中口感最为浓烈深厚的一种。
红茶的营养价值也较高，含有大量的多酚类化合物、茶多酚等成分，具有抗氧化、美容养颜、促进代谢等多种功效，而且红茶还含有少量的茶碱和咖啡因，可起到提神醒脑的作用。
桂花与红茶的组合
桂花和红茶在口感和香气上都有各自的特点，但二者搭配却能产生出独特的香气和味道。由于红茶茶汤略带苦涩，因此加入适量的桂花可以缓解苦涩的感觉，让口感更加顺畅。而桂花的芳香味则能很好地融合到红茶的醇香中去，增加茶饮的韵味和丰富度。
桂花和红茶的搭配方式多样，以下是几种经典的搭配方式：
桂花红茶
将桂花和红茶直接混合冲泡，这种方法最为简单，所得茶汤香味浓郁，口感醇厚。
桂花鲜奶红茶
将桂花和红茶混合冲泡，再加入适量的鲜奶搅拌均匀，可以起到养颜美容、丰富口感的作用。
桂花橙红茶
将桂花和红茶混合冲泡后，再加入适量的鲜橙汁调制而成，可以增加茶饮的口感层次和文艺气息。
桂花菊花红茶
将桂花、菊花和红茶混合冲泡，不仅口感更加细腻顺滑，而且菊花还有清热解毒、明目降压等功效，适合夏天饮用。
总的来说，桂花和红茶的搭配是一种经典组合，不仅可以享受到独特的香气和口感，还具有多种养生功效，因此我们在日常饮茶时可以尝试一下这种不同寻常的组合，品味茶香，享受生活。
