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玉兰花是一种常见的花卉植物，很多人可能只把它当做园林绿化的观赏植物，但其实玉兰花也是一种常见的食用植物，而且还有很多营养价值和美容功效。今天，我们来介绍一道别样的佳肴：玉兰花炒蛋，它简单易做，味道鲜美，营养丰富，还可以美容养颜。
食材准备
- 鸡蛋 2个
- 玉兰花 适量
- 萝卜干 适量
- 洋葱 1个
- 蒜 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
制作步骤
- 将玉兰花摘去花蒂，洗净后焯水备用。
- 打散鸡蛋，加入适量盐、鸡精和生抽拌匀备用。
- 将洋葱和萝卜干切成丝状备用。
- 锅中加入适量油，热锅后放入蒜末爆香。
- 加入洋葱和萝卜干炒匀。
- 加入焯水后的玉兰花翻炒均匀。
- 将打散的鸡蛋液倒入锅中，翻炒均匀，直至鸡蛋熟透即可。
- 最后加入适量盐和鸡精调味即可。
营养价值
玉兰花含有丰富的维生素、膳食纤维、铁元素等营养成分，具有很好的营养保健作用。并且，玉兰花含有丰富的黄酮类物质，具有很好的抗氧化、美容养颜等功效。
鸡蛋是人体所需蛋白质的良好来源，不仅易于消化吸收，还含有丰富的矿物质和维生素。
萝卜干能够增强人体免疫力，促进肠道蠕动，有助于缓解便秘。
因此，这道玉兰花炒蛋既美味营养，又具有很好的保健作用，是一道非常值得推荐的菜肴。
美食分享
玉兰花炒蛋细腻清香，可以搭配米饭或者面条一起食用。对于喜欢尝鲜的朋友，可以在炒蛋时增加适量的青红椒丝，增加口感层次。同时，喜欢吃辣的人群，可以选择在最后加入适量的辣椒油或者辣椒粉增加口味。
这道玉兰花炒蛋既美味又健康，可以为我们的家人朋友带来别样的美食体验。不妨在周末的家庭聚餐或者朋友聚会时，试着为大家做一份玉兰花炒蛋，享受别样的美食享受。
