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桂花是中国传统的美食名花，有着浓郁的香味和独特的口感，在生活中也扮演着重要的角色。而在众多桂花品种中，有一种品种备受瞩目，那就是金桂。那么，金桂和其他桂花品种有什么区别呢？下面就来详细介绍一下。
1. 金桂的外表
金桂，又名“娇娆金桂”，属于桂花属中的一个品种，是一种早开花的桂花品种，通常在9月底至11月初开花。金桂的花朵外观非常美观，花色呈淡黄色，花朵较大，花瓣形态比较整齐，而且具有强烈的桂花香味。
2. 金桂的特点
和其他桂花品种相比，金桂具有以下的独特特点：
（1）香味浓郁
金桂是桂花品种中香味最浓郁的品种之一，能闻到它的桂花香味就在其品种的特性上得到体现。它的香味有着一种独特的蜜香味。
（2）用途广泛
金桂不仅适合于饮食烹饪，还可以用于其它方面的用途，如制作香薰用品、保健品、化妆品和药品等。
（3）寿命长
金桂寿命较长，能够生长10年以上，耐寒性和耐旱性都比较强，因此普遍受到人们的欢迎。
3. 金桂的应用
由于金桂具有丰富的营养价值和健康功效，它在日常饮食中也得到了广泛的应用。
（1）烹饪上的应用
金桂花可以制作成桂花酿、桂花糯米糍、桂花麻花、桂花饼等中式小食，也可以作为调料用于煮茶、烧酒、煮鸡汤等食品。
（2）美容上的应用
金桂具有丰富的营养成分和抗氧化功效，不仅可以用来制作面膜、护肤品，还可以用来泡澡，帮助放松身心。
（3）医疗保健上的应用
金桂还具有一定的药用价值，可以用来治疗头痛、鼻炎、哮喘等疾病。
4. 总结
金桂是桂花品种中最贵重的品种之一，不仅在食品中得到了广泛的应用，在美容、医疗保健等领域中也发挥着重要的作用。它的外观美观，香味浓郁，应用价值广泛，寿命长久，吸引了众多桂花爱好者的喜爱。
