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南天竹是一种常见的观赏植物，喜爱夏季的高温多湿环境，茂盛的叶子和优美的姿态成为户外景观中的佳品。不过，南天竹不仅仅是一种观赏植物，它的果实也是我国南方地区的传统饮食文化中的重要组成部分。
什么是南天竹果实
南天竹果实，是南天竹的成熟果实，因为形状与马铃薯相似，所以也有人称其为“竹薯”。南天竹果实的外皮较为粗糙，有着明显的条纹，里面是白色的球状果实。南天竹果实主要分布在我国南方的江西、福建、广东等地。
南天竹果实的营养价值
南天竹果实味甘、淡、清香，口感韧性较强，适合作为口感佳、营养丰富的食材。南天竹果实的主要成分是淀粉和蛋白质，其中淀粉的含量较高，能够为人体提供丰富的能量。另外，南天竹果实还富含多种微量元素和营养成分，如钾、钙、磷、铁、锌、维生素B1、维生素B2等，对人体有着很好的补充作用。
南天竹果实在传统饮食文化中的应用
南天竹果实在中国南方的传统饮食文化中有着重要的地位，是很多地方的常见食材之一。下面介绍几种南天竹果实在传统饮食文化中的应用。
地瓜焖南天竹果
地瓜焖南天竹果是福建省一道传统的农家菜肴，将南天竹果切成大块，与切成大片的地瓜、瘦肉一同放入瓦煲中慢慢焖煮，这样慢慢熬出的菜肴让人满口香甜。
鱼头煮南天竹果
鱼头煮南天竹果是广东省一道常见的家常菜，将南天竹果和鲜鱼头一同入锅煮，熬制的多汁汤头深受人们喜爱。
南天竹果泥团子
南天竹果泥团子是福建省另一道传统美食，将南天竹果削皮煮熟后捣成泥状，慢慢加入糯米粉，揉成团子蒸熟即可，香甜软糯的口感十分让人惊艳。
结语
南天竹果实在传统饮食文化中的重要地位离不开其鲜美可口的口感和丰富的营养价值。随着人们生活水平的不断提高，南天竹果实也成了越来越多人的餐桌菜品之一。相信在未来的日子里，南天竹果实在传统饮食文化中的地位会越来越受到人们的重视。
