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铁树果，也称“铁角蕨果”，是一种生长在热带地区的果实，常用于制作蜜饯、果酱和饮料等。铁树果富含多种营养成分，对人体健康有着多种益处。
营养成分介绍
铁树果的主要营养成分如下：
- 碳水化合物：每100克铁树果中含有28克的碳水化合物，是铁树果的主要成分之一。
- 蛋白质：每100克铁树果中含有2克左右的蛋白质。
- 脂肪：虽然铁树果富含营养成分，但是其脂肪含量却很低，每100克仅含有0.8克左右的脂肪。
- 纤维素：铁树果中的纤维素较多，每100克约含有3.6克左右的纤维素。
- 维生素：铁树果营养丰富，富含多种维生素，其中以维生素C和维生素E的含量较高。每100克铁树果中，维生素C含量为30毫克，维生素E含量为3毫克。
- 矿物质：铁树果中含有多种矿物质，其中以钾、钙和镁的含量较高，每100克铁树果中，钾的含量为270毫克，钙的含量为21毫克，镁的含量为27毫克。
食用建议
铁树果在饮食中的应用非常广泛，常见的食用方式包括：蜜饯、果酱和饮料等。以下是一些有关铁树果的食用建议：
- 生食：铁树果可直接生食，口感酸甜可口，可作为一种水果食用。
- 熟食：将铁树果剪去表皮，放入开水中焯水1-2分钟，然后用凉水冲洗即可食用。
- 炖食：将铁树果连皮加入煲汤中，与其他食材搭配炖食，可为汤品增添美味。
- 泡茶：将铁树果搭配其他滋补草药一起泡茶，可具有滋补养生的功效。
- 制作果酱：将铁树果削皮，除去果核后切成小块，加入糖和水一起煮炖，熬制成果酱，可作为面包、饼干等的配料。
总的来说，铁树果几乎没有任何副作用，而且营养价值丰富，适合各种人群食用。但是，因为铁树果含有鞣酸，所以食用过多会导致不良反应，如口干、便秘等症状，因此，应适量食用。
结论
铁树果是一种营养丰富的热带水果，富含多种营养成分，具有多种益处。适量食用铁树果有助于增强人体免疫力、调节血糖、促进肠道健康等。在食用时应该注意适量，这样才能享受到铁树果的美味和健康价值。
