野草莓是一种常见的野生植物，其果实不仅美味可口，而且富含多种营养素。但是，很多人不知道如何正确保存和食用野草莓果实。本文将为大家介绍一些简单的保存方法和食用技巧，帮助大家更好地享用野草莓果实。
野草莓的保存方法
鲜食
新鲜野草莓果实最好是在采摘后立即食用。如果需要保存一段时间，可以先用清水冲洗干净，然后用纸巾或者干毛巾擦干水分，最后放入密闭容器中存放于冰箱内。这样可以保持野草莓果实的新鲜度和营养。
冷冻
野草莓也可以冷冻保存。先将野草莓在清水中浸泡5-10分钟然后冲洗到不掉的污垢为止，将果实沥干后放入密封袋中，放入冷冻库中冷藏。注意要将野草莓果实平铺开，避免彼此粘连，对野草莓的完整以及口感的保存都有好处。
野草莓的食用技巧
鲜食
新鲜的野草莓果实可以作为甜点，水果沙拉或是其他餐点的配料直接食用。野草莓本身味道酸甜适中，还可以用制作果酱、果醋、果冻等。
饮品
野草莓可以作为饮品的基底，制作果汁、调制鸡尾酒、果汁调料等，为人们的生活增添美妙口感。
热食
野草莓还可以制成酸甜爽口的沙拉，或者作为配菜制作成草莓酱拌面等食物。
需要注意的是使用野草莓制作食物时，应先将野草莓冲洗干净，并在食用前将其烹煮至熟烂，以免引起不适和潜在食品中毒等问题。
总的来说，野草莓是一种非常美味和营养丰富的野生水果。通过本文介绍的方法，您可以更好地保存和食用野草莓，享受到它所带来的诸多好处。
