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一、引言
桂花树是一种广泛分布于中国南方的常绿灌木，以其芳香扑鼻的花香而闻名。桂花树最早被诗人杜甫所赞美：“月明星稀，乌鹊南飞，绕树三匝，何枝可依？山不厌高，海不厌深，周公吐哺，天下归心。”
桂花树自古以来就被视为重要的观赏植物，并广泛应用于烹饪、药用等方面。不同品种的桂花树在花香、花色、花期、形态等方面存在差异，以下将详细介绍常见桂花树品种的分类及特点。
二、品种分类及特点
1. 食用桂花树
食用桂花树是一种以花色较淡、花香较浓、花期较长为特征的品种。常见品种有普通桂花、金银桂花、茶桂花等。这些品种的花朵呈白色或淡黄色，含有大量芳香物质，常用于糕点、茶叶、糖果等制作中，可以为食品增添香味。
2. 观赏桂花树
观赏桂花树是一种以花色艳丽、花形优美为特征的品种。常见品种有红桂花、黄桂花、银叶桂花等。这些品种的花朵颜色鲜艳、花形各异，是园林绿化中常用的观赏植物。
3. 药用桂花树
药用桂花树是一种以花香清香、花期较短为特征的品种。常见品种有迎春桂花、桃花桂花、紫藤桂花等。这些品种的花朵含有丰富的营养成分和药用成分，可用于食疗、调理身体等方面。此外，药用桂花树还有助于提高免疫力、缓解焦虑等效果。
三、如何选择桂花树品种
选择桂花树品种应根据自己的口味和需求进行选择。如果是食用，可以选择花色较淡、花香较浓、花期较长的品种；如果是观赏，则应选择花色艳丽、花形优美的品种；如果是药用，则应选择花香清香、营养成分丰富的品种。
此外，还需要根据自己所处的气候环境和种植条件来选择品种。例如在南方气候较为湿润的地区，适合种植药用桂花树；而在北方气候较为干燥的地区，则应选择观赏桂花树。
四、结论
桂花树是一种重要的观赏、食用、药用植物，不同品种在香味、花色、花期、形态等方面具有自己独特的特点。选择桂花树品种需要根据自己的口味和需求，同时还需要考虑所处的气候环境和种植条件。通过选择合适的品种，可以满足各种口味的需求，并享受到桂花树带来的花香与美丽。
