木槿花流心糯米糍,咸甜交织的口感

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木槿花流心糯米糍,咸甜交织的口感

木槿花的介绍

木槿花是一种常见的花卉,属于锦葵科植物,也被人们称为“海芙蓉”、“洛阳花”。木槿花开放时间长,花型美丽,富有色彩,是受到广大花艺爱好者和园艺爱好者的喜爱。

木槿花与糯米糍的结合

在近年来,一种特别的美食受到了食客的喜爱——木槿花流心糯米糍。这种美食的味道又咸又甜,口感独特,颇具特色,已经成为了人们钟爱的小吃。

木槿花的花瓣外面是纤细柔软的,而里面是绒绸般的,越向中心越软。因此,在制作糯米糍时,将经过泡发的木槿花花茎和花瓣一起碾成粉末,加入糯米粉中,蒸制后就能够得到柔软、Q弹有嚼劲的糯米糍。

糯米糍的流心是糯米糍中间填料的特点,而在木槿花流心糯米糍中,内陷的芝麻糊则更加的咸甜交织,使整个糯米糍增加了层次感,让人吃到后忍不住多吃几个。

制作方法

  • 准备碾好的木槿花花茎和花瓣粉末。
  • 加入适量糯米粉和清水,揉成面团。
  • 将芝麻糊包入面团中,制成糯米糍的球型。
  • 蒸制20分钟,至糯米糍表面透明即可。

结论

木槿花流心糯米糍,是一种美味独特的美食,咸甜相间,口感丰富。木槿花与糯米糍的结合,不仅丰富了糯米糍的口感,也让人们对美食的需求更加多元化和精致化。在尝试制作木槿花流心糯米糍的过程中,也会更深层次地感受到木槿花的独特之处。

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