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木槿花是一种常见的花卉植物,其花瓣色彩鲜艳、花朵细腻而清香,同时具有很多美容养颜的作用。而豆浆则是一种富含蛋白质、钙质等营养成分的饮品,深受许多人们的喜爱。那么将这两者结合起来,制作出一款美味营养、口感细腻、顺口的木槿花豆浆,难度并不大。接下来,就让我们一起来学习制作方法吧!
所需食材
- 木槿花 30 克
- 新鲜黄豆 100 克
- 纯净水 1000 毫升
- 冰糖 适量
制作步骤
1. 准备食材
将黄豆放入清水中浸泡约 4 小时,泡发后取出,放入豆浆机中加入纯净水,按下制作豆浆的程序。此时,搭配一个筛网,在制作豆浆的时候可以让豆渣和豆皮更好地被过滤掉,制作出来的豆浆更加细腻。
2. 放入木槿花
在制作豆浆的同时,将木槿花用清水洗净备用。将洗净的木槿花放入热水中焯烫一下,以去除掉杂质和异味。
3. 粉碎木槿花
将焯烫过的木槿花用细网过滤掉水分,放入研磨机中磨成细粉末,用沙漏等器具过滤一遍成为木槿花粉。
4. 搭配豆浆
将制作好的豆浆倒入一个大容器中,加入适量的冰糖和木槿花粉末,用搅拌棒搅拌均匀,直到冰糖完全被溶化。
5. 过滤豆浆
将搅拌好的豆浆倒入一个干净的细网过滤器中,用桶扣将其固定,将滤网中的豆渣和豆皮稍加挤压,将汁水尽量地挤出来,直到豆渣和豆皮变得很干。
6. 冷藏
将过滤好的木槿花豆浆倒入一个干净的瓶子中,存放在冷藏室中即可。食用时可以取出适量的豆浆,加热一下就可以饮用了。
注意事项
- 黄豆在浸泡过程中需要换水多次,以去除掉豆子上的杂质和异味。
- 在制作豆浆时,水的用量要控制得宜,过多或过少都会影响口感。
- 焯烫木槿花的时间不能太长,否则会影响到口感和营养成分。
- 制作豆浆时,可以使用搅拌机或豆浆机等器具。
- 过滤豆渣和豆皮的时候,可用桶扣将细网过滤器固定,避免滤器在挤压的时候移动。
以上就是制作木槿花豆浆的完整步骤,不难看出,每个步骤的关键是要控制好水的用量和时间,以及筛网和研磨机等器具的使用。总的来说,只要仔细操作,就可以制作出一款更加美味、营养丰富的木槿花豆浆,满足您的口感需求和美容养颜的需要。