香椿种植,香椿如何栽培?高密度产量高,质量好

据报道,在上海每斤香椿卖到了90元一斤!可谓天价蔬菜。作为一个菜农,如何把握时机赚栽培香椿大钱呢?下面就保护地和露地栽培香椿的方法做一简要介绍,希望对即将栽培香椿的朋友有所帮助。

香椿如何栽培?两种方法较常用,高密度产量高,质量好

香椿也叫椿芽,原产于我国,是我国为数不多的木本蔬菜,我国也是唯一用香椿作蔬菜的国家。香椿嫩芽营养丰富,可炒,腌渍,香味浓郁,是蔬菜中的珍品,也是重要的调味菜。

香椿品种很丰富,主要有红椿,褐椿,苔椿和红芽绿色椿等。

第一,需要了解香椿的繁殖方式

香椿作为一种木本蔬菜,它可以用种子育苗,扦插育苗,根蘖育苗等方式来繁殖。

第二,保护地栽培香椿的两种方法

香椿保护地矮化密植栽培在90年代起就开始出现,产量和效益都不错。像我镇西部山区有些村就栽培好多年了,一般的温室栽培香椿,亩产量可达到1000–1400斤,按每斤10元钱计算,亩产值可达到1万元以上。

香椿发芽较早,春季平均气温达到10℃以上,它就会萌芽,12℃以上就逐渐散开芽头。因此,采用保护措施进行香椿生产,占领市场高地,以稀为贵,迎取人们尝鲜,安全绿色的消费观念,以获得高收入。如今年椿芽在上海能卖出90元一斤,就是很好的例子。

香椿如何栽培?两种方法较常用,高密度产量高,质量好

保护地栽培香椿主要有两种方法,一是在育苗圃内直接建大棚,冬季进行栽培,由于不进行移栽,根系完好,单棵香椿生长势旺盛,发芽早,采收早,早上市,获利高。

但此种建大棚的方法有一缺点,那就是栽培的密度小,但产量不高,效益相对较低。

第二种方法是移栽后建大棚。幼苗定植时,留出建造大棚的位置。

一般亩栽1-1.1万棵,栽植后的当年会生出很多小苗;如果苗木过大,可以栽6000-7000棵即可。

后期获取小苗移栽,苗木分级栽培,矮小的椿苗栽在棚南侧,高大的壮苗栽在大棚的北侧,一亩地能栽5-6万棵,栽后踩实,浇水,以采收顶芽为主,萌发早,前期产量高,质量好。

香椿如何栽培?两种方法较常用,高密度产量高,质量好

在适宜的温度条件下,大约经过45-50天顶芽即可萌发,芽长20-25厘米时开始采收,可以用剪刀剪芽,保留基部1-2片叶子,以利生长。

采摘侧芽时,也可以留下1-2片叶子,以保护隐芽继续萌发。从春节前开始采椿芽,可持续采收到3月下旬,一般能采收2-3次嫩芽。

当嫩芽采收结束后,棚内的植株应继续管理,施肥,浇水,平茬矮化等,以待来年继续利用。

这是保护地栽培香椿的主要方法。我们在大田或房前屋后露地栽培香椿,可以采用下面的方法。

露地培育的大苗,按亩栽6000-7000棵,露地越冬,第二年的春天就可以采嫩芽了。最后一次采完后立即整枝,控制树高在1.5米,成为侧枝较多的圆头灌木形即可,以利于采收和培育壮芽。

香椿如何栽培?两种方法较常用,高密度产量高,质量好

香椿的营养价值很高,病虫害少,用药很少甚至于无,因此人们也多食用,又是出口的蔬菜,再加上上市时间早,因此成为高价蔬菜。栽培香椿,通过矮化密植可大大提高产量,加上保护设施的逐步发展,香椿芽将逐步实现全年栽培,也许有一天,它将回规正常。

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