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背景介绍
仙人掌是一种很普遍的植物，富含水分，而且颜值也很高，在国内被广泛作为观赏植物。不过，在国外一些地区，人们还把仙人掌当做食品来吃。但是，吃仙人掌果实是否安全呢？
仙人掌果实的营养价值
仙人掌果实是仙人掌科植物的果实，又称为刺梨，被广泛地应用在当地的食品制作中。仙人掌果实营养丰富，富含多种维生素、矿物质和蛋白质，是一种健康的食品。
仙人掌果实的毒性
虽然仙人掌果实富含营养，但是同时也含有龙葵碱类物质，这种物质对于人体是有一定的毒性的。吃过龙葵碱类物质的人会出现呕吐、腹泻、身体不适、头痛等症状，严重的还会引起心肺衰竭等症状，甚至危及生命。因此，吃仙人掌果实需要格外小心。
怎样避免中毒
要想避免中毒，我们需要从以下几个方面入手：
- 选择正规途径购买仙人掌果实，尽量不要从野外或市场上购买，因为野外的仙人掌有可能有毒性比较高的品种；
- 在食用仙人掌果实前，先用水将其清洗干净，去掉表面的毛刺和皮肤；
- 在食用之前，一定要将果实切开，检查果肉是否有虫或蛆，如果肉有绿或紫色条纹时，表明含有毒素，禁止食用；
- 食用的时候一定要适量，不要贪吃，也不要将带有毒素的部分食用；
- 如发现不适的症状，应及时就医。
结论
吃仙人掌果实是否会中毒，主要取决于果实中龙葵碱类物质的含量和个人的健康状况。我们可以通过上述方式来避免中毒的情况发生。还是希望大家在食用仙人掌果实时要保持谨慎，确保身体的健康。
