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简介
山玉兰（学名：Magnolia sieboldii）是杜鹃花科、玉兰亚科、木兰属的落叶灌木或小乔木，是中国特有的植物，主要分布于中国华东、中南地区以及朝鲜半岛、日本等地。
山玉兰株形优美，花大而美丽，在园林中有较高的观赏价值，受到广大园艺爱好者的青睐。
不过，山玉兰除了观赏价值之外，还有一个不为人知的“秘密”——它的果实不仅好吃，而且还有很高的药用价值。
果实特点
山玉兰的果实又称“玉兰子”，形状为细长椭圆形或圆形，外壳光滑，表面有疏松的鳞片状突起，有一道明显的沟纹从果顶到果底。果实成熟时呈青褐色，内部的种子为红色或黑色。
山玉兰的果实含有挥发油、三萜、芳香酮等多种化合物，具有香气浓郁、味道独特的特点。同时，它富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素等营养成分，被誉为“山珍海味”。
美食价值
山玉兰的果实有着浓郁的花香味和特殊的口感，可以用来制作多种食品，例如蛋糕、饼干、糖果等，都能展现其独特的风味。
此外，山玉兰果实还可以作为烹饪的佐料，与肉类、蔬菜等搭配烹制，能够起到增香、美味的效果。在一些地方，人们还会将山玉兰果实熬制成汤品或茶饮，具有养生保健的作用。
药用价值
据《本草纲目》记载，山玉兰果实可以入药，有活血化瘀、消肿止痛、理气健脾等功效。中医认为，山玉兰本性温和，具有行气活血的作用，可以用来治疗瘀血症、经闭、乳痈等病症。
此外，山玉兰的果实还含有一种叫做“β-谷甾醇”的物质，具有降低血脂、保护心血管等效果，是高脂血症、冠状动脉疾病等患者的理想保健品。
注意事项
虽然山玉兰果实有很高的食用和药用价值，但是其内含的挥发油等成分也具有抑菌、抗炎等作用，如果在服用药物或患有消化系统疾病的情况下过量食用，可能会对身体造成一定的刺激和不适。
因此，在食用山玉兰果实时需要适量，避免食用过多，特别是对于孕妇、儿童、老人等人群，更应该慎重考虑。
结语
总的来说，山玉兰的果实不仅好吃，而且还具有很高的药用价值。通过了解这种神奇的植物，我们可以更好地利用它的天然资源，享受到它带来的健康与美味。
