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背景
八月是桂花盛开的季节，也是我国南方的传统佳节——中秋节的前夜。桂花是中国特有的树种，被誉为国花，而八月的桂花更是以花香浓郁、形态优美、色泽艳丽而著称。
民歌中的八月桂花
在中国民歌中，有一首歌曲《八月桂花遍地开》以桂花为主题，表达了人们对桂花的喜爱和对故乡的思念。
歌曲一开始就唱出了桂花的清香和美丽：“桂花香喷，叶儿飘舞，人间如梦如幻。”接着歌词转折：“故乡八月，桂花遍地开，红艳艳的，白芊芊的。”歌曲中的“故乡”二字，给人以思乡之情。
桂花的文化内涵
桂花在中国文化中具有重要的地位。早在《诗经》时期，就有桂花的记载。明代文学家冯梦龙的《警世通言》中也有描述桂花盛开的描写。桂花被赋予了“高洁富贵，吉庆常在”的象征意义，被人们视为吉祥之花。
桂花还有消食、止痛、镇静等保健功能，因此又被誉为“药用之花”。
桂花的烹饪用途
桂花的香味独特，被广泛应用于烹饪。桂花糯米饭、桂花蜜酒、桂花糕等传统美食，都是充分利用了桂花的香气和独特口感。
结语
八月桂花遍地开，让人们陶醉在桂花的清香和美丽之中。在中国文化中，桂花具有重要的地位，其象征意义和保健功能早已深入人心。附和着《八月桂花遍地开》的歌词，让我们怀念故乡，感受桂花的神韵。
