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在许多家庭的花园中,铁树成为了一种非常受欢迎的花植物。 然而,铁树也被称为“可食用”的花植物,特别是其果实可以作为饮食的一种食材。但是,铁树果在原始状态下具有较为苦涩的味道,许多人不喜欢它的味道。 在这里,我们将与您分享一种简单而有效的方法,可以让铁树果的味道更好,同时不失去它的营养成分。
步骤一:收集铁树果并将其处理干净
首先,您需要到铁树植物附近进行采集,根据成熟度收集一些铁树果。 然后,将这些果实放在盘子或碗中,用自来水流将其冲洗干净。 确保全部的果实都被清除干净,没有残留的杂质和泥土。 在处理果实的时候,一定要轻柔,以免伤害果实内部的肉质部分。
步骤二:加入盐并均匀涂抹在果实表面
准备一些食盐,取适量的盐撒在果实表面,按照比例1:10地按照果的数量倒入平底锅中。然后,用手将盐均匀地涂抹在每个果实的表面上,确保盐与果实的表面充分接触。盐可以起到切断果实的甜苦味感的作用,同时保留果实的营养价值。*
步骤三:晾干
将原本涂上盐的铁树果平铺在晾晒网或者竹席上,放到通风的地方进行晾干。晾干的时间根据环境湿度情况而定,通常需要2-4天左右的时间。当果实外表变得干燥的时候,晾干过程就完成了。在晾干期间,建议每天翻动一下铁树果,以便均匀地晾干。
步骤四:烘干、控温
将晾干的铁树果放入烤炉中,用低温烤食3-4个小时,将果实中的水分完全烘干,避免发霉和腐烂。
步骤五:食用
一旦铁树果完全干燥,你可以享受到改良后的非常美味阳台土银杏铁树果。据说它可作为干果嗑,煮汤或者泡茶来食用。
结语
这种方法不仅可以让原本苦涩的铁树果变得更美味,而且可以促进其营养成分的保存。我们建议您使用我们所分享的这种方法,因为它非常容易操作,成本低,可以做出口感好、味道美的铁树果,让您能够享受到您花园中的铁树植物带来的所有好处。