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简介
桂花是一种常见的花卉植物，其名字来源于它的花朵外形和香气都像是桂皮一样，是我国著名的传统名花之一。桂花有不同的颜色和品种，不仅仅是白色的。它的花色种类繁多，其中包括白色、红色、黄色等多种颜色，而不同颜色的桂花也有不同的用途和功效。本文将为大家详细介绍桂花的各种品种和用途。
桂花品种简介
白色桂花
白色桂花是最为常见的桂花品种，其花朵刚刚开放时清香扑鼻，十分诱人，因此在糕点制作中非常受欢迎。白色桂花是桂花萃取油中含量最高的品种，因此也是制作桂花香精和桂花油的优质原材料。
赤色桂花
赤色桂花的花朵与白色桂花相似，但颜色更深，繁花通常盛开在10至12月期间，花形红润绚丽，有独特的风味和药用功能。赤色桂花具有活血化瘀、理气止痛等药用功能，其糕点中也常用于制作夏威夷派、外果脯等。
黄色桂花
黄色桂花是桂花中的一种罕见品种，花骨朵花瓣颜色为淡黄色，颜色非常温柔。黄色桂花花朵较大、十分富丽堂皇，散发出非常迷人的香气，适合制作高档糕点、糖果、酒精等食品。
橙色桂花
橙色桂花花朵呈橙色，散发出浓郁的香气，观赏价值和食用价值都非常高。橙色桂花是在白色桂花基础上经过培育而来，其香气和口感更加浓郁，适合制作各类甜品和饮料等。
桂花用途介绍
桂花除了常见的糕点制作外，还有许多其他用途，下面我们将为大家介绍桂花的几种用途。
食品加工
桂花是一种常用于糕点、糖果、花茶等食品加工的香料材料，其香气浓郁，味道独特。桂花还可以制作各种果酱、果脯等，为饮食的美味度和营养价值增添了色彩。
药用价值
桂花在中药中也有广泛的应用，桂花茶具有舒肝健脾、醒神提神的功效。桂花还具有活血化瘀、清肝明目、解毒明目、消炎镇静等功效。
香薰
桂花的香气非常清新、迷人，具有浓郁的香气和药用价值，可以用于制作香熏蜡、香薰瓶等，散发出缤纷的芳香气息，使居室充满甜美的气息。
结论
桂花作为我国传统名花之一，除了其独特的外观和芳香的香气外，其不同颜色的品种也有不同的用途和功效。我们需要在日常生活和工作中，更好地了解和利用这一多彩的花卉植物。
