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金银木花简介
金银木花又名鱼鳞木，为蔷薇科植物金银木的花，是一种美丽的花卉。金银木花色泽鲜艳，花瓣质地细腻，非常适合作为花卉观赏。除此之外，金银木花还有其它的用途。
金银木花的食用价值
金银木花营养丰富，含有多种维生素和矿物质，如钙、镁、锌等。
金银木花的食用方法
金银木花可以新鲜食用或者干燥后入药。一般来说，新鲜金银木花适宜生食或煮粥，而干燥后的金银木花则可以用来泡茶、炖汤或加工成糕点。在食用金银木花时需要注意去除花瓣的硬芯，以免影响口感。
金银木花的菜谱
金银木花炒蛋
材料：
- 鸡蛋3个
- 金银木花适量
- 菜油适量
- 盐适量
做法：
- 将金银木花洗净后切成小段备用
- 鸡蛋打散后加入少量盐搅拌均匀
- 热锅凉油，倒入蛋液煎至四成熟
- 加入金银木花炒至熟透即可
金银木花蜜饯
材料：
- 金银木花500克
- 水适量
- 冰糖适量
做法：
- 将金银木花洗净，晾干备用
- 冰糖加适量水慢慢煮开至糖完全融化
- 加入金银木花，用小火煮至糖浆浓稠，再晾凉即可食用
金银木花鸡汤
材料：
- 金银木花适量
- 冰糖适量
- 枸杞子适量
- 鸡肉适量
做法：
- 将鸡肉洗净备用
- 在热水中焯水一下后捞出备用
- 将所有材料放入热水锅内加适量清水，用小火熬煮1小时左右
- 加入适量盐调味即可食用
小贴士
- 金银木花的花朵较小，但品质相对较好，所选购的花朵应当充分开放，色泽鲜艳，花瓣完整，没有虫害。
- 食用金银木花时应该适量，不宜过多食用。同时，由于其含有麻黄碱等成分，儿童、孕妇、高血压患者以及个体过敏者要慎食。
