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苹婆果（英文名：Granny Smith）是一种非常常见的苹果品种，口感清爽、酸甜适中，深受广大消费者的喜爱。但是，很多人会把苹婆果的皮削掉再吃，这是为什么呢？
为什么有人不爱吃苹婆果的皮？
- 顾虑农药残留
苹婆果一般都采用农药来防虫、杀菌等，因此很多人担心苹婆果皮上会残留农药，不敢食用。
- 口感原因
苹婆果的皮比较厚，有些人嫌其吃起来口感不佳，希望去掉皮之后口感更加柔嫩。
为什么可以吃苹婆果的皮？
- 苹婆果的皮富含营养
苹婆果的皮富含植物纤维、维生素C以及多种矿物质，比如铁、钾、镁等。吃苹婆果的皮不仅可以补充人体需要的营养元素，还能有效改善便秘。
- 农药残留只是一个假问题
经过食品安全检验，符合标准的苹婆果农药残留已经相当低，完全不必担心。此外，经过严密的生产加工流程，苹婆果的皮经过清洗、消毒等处理，已经不会对人体健康造成影响。
如何正确食用苹婆果的皮？
- 选择有机苹婆果
有机苹婆果生长过程中不添加化学农药等化学物质，相对来说更加健康安全。
- 洗净后再吃
在食用苹婆果的皮前，应将其洗净，去除表面的污垢及微生物，这样既能确保皮的健康卫生，也能提高食用安全性。
- 喜欢削皮的朋友可以试试削薄一些
对于一些口感敏感的人或者孩子，可以尝试削薄一些皮，这样在保证营养的前提下更能接受其口感。
结语
苹婆果的皮其实是可以食用的，甚至富含营养，担心农药残留的问题也只是一个假问题。广大消费者可以根据自己的喜好，选择是否去掉苹婆果的皮。但是，为了环保起见，我们建议尽量多吃苹婆果的皮，最大化地利用苹婆果的营养价值，实现环保与健康双赢！
