今天要给大家介绍的这种水果也是一种在夏季成熟的，它是一种适合在6月份食用的水果，它的名字有点独特，叫做“蒲桃”，这种蒲桃不是我们平时吃到那种“葡萄”，它是一种桃金娘科水果，个头比较小，和石榴有点相似，外表是黄绿色的。个头和枇杷差不多大小，蒲桃树能够长到10米多高的样子，这种植物对于环境的适应能力也是比较强的，可以在湿地上生长，也能在沙土中生长
蒲桃又名香果，风鼓，水葡桃，水石榴，为桃金娘科的常绿乔木，高10米，主干极短，广分枝；叶片革质，披针形或长圆形；聚伞花序顶生，花瓣分离，卵形；果实球形，果皮肉质，直径3-5厘米，成熟时黄色。一般在花期3-4月，果实在5-6月成熟。
蒲桃适应性强，各种土壤均能栽种，多生于水边及河谷湿地，在沙土上生长也良好，以肥沃、深厚和湿润的土壤为佳。蒲桃是东南亚原产的果树。
蒲桃也有野生生长，在我国海南地区主要是野生的居多，而在华南地区的话，则是人工栽培的较多。蒲桃不仅是一种很好的水果，而且它还是一种很不错的生态植物，有着防风的作用，还能起到绿化环境的作用。
蒲桃在市场上卖15元一斤，它的果实用途很多，能够制成果脯蜜饯以及高级饮料来食用。据研究说明，蒲桃果实的可食用率达到80%以上，而且营养价值也高。它的果肉带有一种独特的香气，闻起来让人觉得很舒服。观察仔细的人不难发现，市面上也有很多蒲桃做成的饮料。还有一点需要提到的就是，它也是一种药材。
