爱吃麻吃什么好(人们常吃的麻对身体有什么好处)

自从世上有了文明,农业栽培就一直伴随着人类。人类种下的植物,有些可以用来填饱肚子,有些可以成为制作衣物或工具的材料,而我们今天的主角——大麻(Cannabis sativa),最初却是因为它奇幻的效果而被人类种植。

你可能吃过大麻……什么,你不知道?

其貌不扬的大麻。图片:H. Zell / WikiCommons

说到大麻,许多人第一印象就是毒品、违禁品。近年来,许多知名人士都纷纷掉进这个坑里,让大麻的知名度又进一步增长,也引发了许多争议。然而作为与古柯和罂粟齐名的三大毒品原植物之一,大麻并没有时刻在违法的边缘试探,也并非寻常难得一见。它有着数千年栽种历史,用途也并不止是精神类药物。

使用,由来已久

大麻是大麻科(Cannabaceae)大麻属(Cannabis)的一年生植物,在传统系统中有时也会被作为桑科(Moraceae)的一员。大麻的叶子掌状5~9全裂,裂片狭披针形,具粗锯齿,中间的最长,往两边逐渐变短;裂片上的侧脉多而密集,略有凹陷,看起来非常显眼。

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大麻的科学绘画。图片:Walther Otto Müller / Gera-Untermhaus

独特的叶形使得大麻的辨识度非常高,也经常被做成各种logo;如果这么描述你还是认不出来的话,可以看一看我们的物种日历这一周的插画。

而在花的方面,人类的认识非常早,在东汉时期就已经能够区分到大麻是雌雄异株的植物。大麻的花并不显眼,不仅连花瓣都没有,颜色也是和叶子一样绿油油的。然而大麻就是用这样不起眼的雌花序,让人类在它身上屡屡失足。

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大麻雄花。图片:H. Zell / WikiCommons

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大麻雌花。图片:WikiCommons

人们很早就知道大麻能够导致特殊的效果。公元前100年的《神农本草经》已经这么描述大麻:“多食令人见鬼而狂走……久服通神明轻身”,古印度书籍更是在公元前1500年就已经提到大麻被运用。

大麻的活性成分非常复杂,主要存在于它的雌花序中,目前分离出来的大麻酚超过65种,其中活性最强同时也最著名的是1964年以色列科学家Raphael Mechoulam提取出来的四氢大麻酚(THC)。作为精神药品,大麻的效果也是十分复杂的。精神药品通常可以分为镇静剂、兴奋剂和致幻剂三类,分别通过抑制、刺激中枢神经系统的活性以及产生幻觉来影响人的精神状态,但大麻不能简单的归为这三类中的一个,它可以同时具有镇静和兴奋的效果,有时也能产生幻觉,定位十分模糊。

争论,纷纷未定

而吸食这样的大麻对人体究竟有多大的危害,它的成瘾性有多高,在近年来的争议一直没停过。有研究认为大麻实际上并没有传说中的那么容易成瘾,轻度使用者不会产生明显的依赖,成瘾性可能类似于香烟或者更低。但也有研究认为大麻是否会成瘾因人而异,重度使用者以及从青少年时期就接触大麻的人更容易成瘾,而且和个人的性格和生活习惯也有一定的关系。

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在毒品面前,永远不能心存侥幸。图片:rlfleming.wordpress

还有很多研究指出大麻对人的肺、心血管有一定危害,长期使用会导致记忆力下降,精神涣散或衰退,用烟的方式吸食的大麻燃烧产生的烟雾也可能致癌;吸食大麻后如果驾车或者操作机器也非常危险。但也有人认为这些危害没有非常充足的证据支撑,支持大麻的人还认为大麻带来的伤害不会比酒精更大。

总而言之,大麻的争议是十分复杂的,对其危害的研究和论据也涉及到很多利益相关者的影响,绝不能简单地认为大麻危害小就轻易走上违法道路去尝试。

用途,丰富广泛

那么,既然大麻会带来许多麻烦,在大麻违法的国家,它是不是会被直接禁止种植呢?答案可能出乎你的意料:“不是。”

大麻名字里的“麻”字并不是随便写的,因为它本身确实就是一种重要的纤维作物。事实上,能够用来制作精神药物、提取大麻酚的通常只有一个叫做印度大麻的亚种或者品种,而其它品种的大麻因为活性成分含量太低,是可以被作为纤维作物而合法种植的。

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大麻的茎和韧皮。图片:Natrij / Wikipedia

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进一步制成的大麻纤维。图片:Wikipedia

大麻的纤维韧度很高且耐腐蚀,一直是制作麻绳、渔网、垫材等的优良材料,近年来经过改良也可用来制成贴身衣物,还出现了不少主打大麻服装的品牌。可能为了避免民众对“大麻”这个名词有过多担心和误解,市场上一般使用大麻的英文hemp音译来的“汉麻”作为商品名。使用大麻纤维制成的商品是安全的,并不需要担心它们会有精神药物的效果。

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汉麻衬衫。图片:Marco Del Torchio 95 / Opera mia

可食,安全可口

除此以外,大麻甚至还可以食用。大麻的种子称为麻仁,在我国的一些地方是普遍的零食,可以直接像嗑瓜子一样磕,也可以用来泡茶或榨油。不过大麻子磕起来还是挺考验技术的,可能跟磕西瓜子差不多难度了,如果你和我一样磕不出来的话,可以直接买到去壳的麻仁来尝一尝滋味。

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麻仁是美味又营养的食物。图片:Pixabay

麻仁也可以用于饲料。几年前有一次给自家的虎皮鹦鹉买饲料时,就发现里面有麻仁,不料鹦鹉不想吃,我就随意地丢到花盆里。没想到最后它竟然长了出来,还开了花。由此看来,想拥有一株无毒大麻也并非难事,虽然这并无意义,还容易招致祸事。和作为服装时的大麻一样,用于食用的大麻也被赋予了别的名字,搜索“火麻仁”或者“火麻油”,你才能够准确地找到它。

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火麻油也有着广泛的用途。图片:redeyesonline

最后我想说的,尽管目前含THC的大麻在美国的一些州还有别的一些国家已经宣布合法,但绝大多数国家对大麻药物依然是禁止的,包括我们中华人民共和国。我国《刑法》第三百五十七条明确地把大麻定义为毒品,卫生部也明确地把四氢大麻酚等列为第一类精神药品。

无论如何,遵纪守法,远离毒品,这才是我们始终必须坚持的。

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