在我国广大的疆土上，花花草草属农村最多了，其中有一些野草极为珍贵，药食兼用，并且随处可见，走在路边都能遇到，但常常被农村朋友们忽略，有的甚至顺手被摘丢掉，非常可惜，今天就跟大家分享这种野草，它的中文学名叫蒲公英，我们乡下叫它婆婆丁。
说到蒲公英大家都不会陌生，因为在小学书本上就能看到，并且它长相也比较特别，开花时是黄色，成熟时是白色的，风一吹蒲公英就会满天飞，有一种非常浪漫的诗意，它大多生长在农村的路边，地里，田里，山坡草地等等，分布的地方也相对比较广泛，所以只要在农村长大的孩子一般都会认识蒲公英。
蒲公英在我们大多数人中，只是一种在普通不过的野草，在80到90年代，还会被挖来食用，但到了现在，随着我国经济快速发展，已经很少有人再去采挖了，慢慢的也就被遗忘，被忽视，甚至顺手被摘丢掉，这样是很可惜的，因为蒲公英是一种非常难得的野草，记得小时候不知道吃了什么东西，牙齿特别疼，两三天都不会好，母亲就摘了些蒲公英做给我吃，才两天就好了，非常的实用，现在我们家也经常拿来炒菜，凉拌，夏天非常的开胃爽口，而且不小心上火了，只要吃点蒲公英就马上好转，因为蒲公英有清热解毒，抗感染作用，效果特别好，如果大家以后在路边再有碰到蒲公英，一定要记得带回家，因为它不仅是一道不可多得的美食，还是一味难得的中草药。
据相关资料记载，蒲公英性味：苦甘，寒。功能主治：清热解毒，利尿散结。治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疬，疔毒疮肿，急性结膜炎，感冒发热，急性扁桃体炎，急性支气管炎，胃炎，肝炎，胆囊炎，尿路感染等。蒲公英还常被中药界誉为具有清热解毒，抗感染作用的 “八大金刚”之一，如此广泛的药用价值，如此高的荣誉，足以证明蒲公英的珍贵之处，看到这里，大家还认为蒲公英只是普通的野草吗？让我们一起爱护大自然留给我们的财富吧！
