仙人掌除了可以食用还有什么作用

仙人掌可以食用和药用,这些好处一定要了解!

仙人掌,丛生肉质灌木,喜欢光照,耐干旱和炎热,生命力很顽强,比较适合在20到30度的环境下养护,很多人都知道仙人掌对我们来说好处很多,但是具体是哪些好处你知道吗?

仙人掌可以食用和药用,这些好处一定要了解!

仙人掌全身都是宝贝,被广泛应用于我们的生活,它的肉质茎可以加工成牲畜的饲料,还能食用。仙人掌的掌和嫩茎都可以拿到市场上出售,用盐腌制后做凉菜食用,爽口又清脆。另外煮熟了之后食用,味道也很鲜美,或者用糖煎煮,做成蜜饯,风味独特又有营养。

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仙人掌肉质茎里面的黏液净水作用很好,很多野外工作者就地取水之后便食用它做净化剂。

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仙人掌还有药用效果,涉及范围很广,比如抗炎、抑菌、抗癌、降血糖、免疫等。

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仙人掌本身还有比较丰富的维生素C,钙、磷、铁、蛋白质、矿物质、维生素B,可有效消除人体中多余的胆固醇,有降低血脂、降血压、降低血糖的效果,还有排毒生肌、清热解毒、行气活血和保健作用。

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