疏肝和胃，理气解郁——玳玳花的栽培技术
玳玳花花语：期待的爱
玳玳花为芸香科，柑桔属常绿灌木或小乔木，别名：回青橙、枳壳花、酸橙花。原产中国，我国江苏、浙江、广东、贵州等地栽培较多。玳玳花花朵白色，香气浓郁，清新可爱，果实当年冬季为橙红色，翌年夏季又变青，具有较高的观赏价值，可于庭院栽植点缀，也可于公园、水边等处栽植。玳玳花和未成熟的绿色果实可入药，有行气宽中、疏肝和胃，理气解郁、消食，化痰的功效，用于胸腹闷胀痛、食积不化、痰饮、脱肛、疏肝，和胃，理气。玳玳花还可泡茶，有花朵和水果的芳香。
玳玳花高5~10米，小枝细长，疏生短棘刺；叶互生，革质，椭圆形至卵状长圆形；花单生或簇生于叶腋，花蕾略呈长卵圆形，先端稍膨大，花瓣5片，黄白色或浅黄棕色；果实扁球形，当年冬季为橙红色，翌年夏季又变青，花期4~5月，果期12月。玳玳花喜光、喜温暖湿润环境，较耐寒、耐湿、不耐旱，长江以南可露地栽培；华北多盆栽，在土层深厚、排水良好的砂质壤土上栽培为宜。
玳玳花的栽培技术
（1）育苗技术：玳玳花多采用扦插繁殖，于4月中旬，选择生长健壮无病虫害的枝条，截成5~10厘米做插穗，保留顶部叶片，将插穗斜插于沙床内，喷水保持沙床湿润，温度控制在20~22℃，插穗生根后即可移栽。
（2）栽培技术：于土层深厚、排水良好的砂质壤土上细致整地，按株行距1.4×1.8米，挖60×60厘米的栽植穴，穴内施基肥，栽时保持植株根系舒展，栽后填土压实浇透水，生长期每月施肥1~2次，花前追施肥一次，平时保持薄肥勤施即可；适时浇水，保持土壤见干见湿即可，冬季少浇水；定植后3~4年幼枝进行长枝短截，使树形成圆头形，春季修剪枯枝、密枝、丛生枝、无叶花枝、病虫枝，促使植株生长健壮，保持良好株型。（中国农林科技网）
代代花性凉，具有理气化痰、疏肝和胃、消痰散积的作用。代代花一般烘干后做茶饮，当然，也可以用来做菜。
准备代代花20朵，猴头菇4两，豆芽汤4两，冬笋尖3两，料酒25g，生姜片、冰糖、食盐、蘑菇精、植物油适量。
将代代花清洗干净后，切成米粒大小。猴头菇用热水浸泡，清洗干净后切块。冬笋尖破开、拍松。
将冬笋片摆在砂锅的四周。另将炒锅放入清水、豆芽汤、泡猴头菇的热水及食盐、冰糖和料酒。
烧开后倒入砂锅，小火烧沸，加入植物油、生姜片，盖好盖子炖熟。最后撒上代代花和蘑菇精、姜末，调匀即可。
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