在我们的日常生活中有着各种各样的美食，什么炸的，烤的，熏的都是极具诱惑性的，特别是这些东西和辣椒搭配在一起的时候更是极具诱惑了，当然同时也是蛮上火的，加上辣椒更是火上加火了，那么我们就需要有一些东西来清热解火了，降降火是很必要的哦。是可以预防感冒的哦。
罗汉果
那么有什么东西对于降火来说是有良好的功效的呢。我们通常会想到凉茶，不过凉茶还是蛮苦涩的，小孩子都不喜欢吃，那么就有罗汉果了，罗汉果具有清热降火的功效，而且味道还是不错的。
新鲜罗汉果怎么吃？
罗汉果
新鲜罗汉果可以直接吃里面的仁，也可以泡水喝。
在果两头，各钻一小洞放入茶杯中，冲入开水，不久果内各种营养成分和水溶解，便是一杯色泽红润、味道相对干果要更清甜，泡出来的水的颜色也偏向于透明绿，干罗汉果泡水味道比较浓重。鲜罗汉果里含有鲜罗汉果黄酮,对癌症有很好的预防作用，但是经过高温烘烤后的干罗汉果就没有这样的功效了。此饮是理想的保健养生饮料。罗汉果一般可冲泡四五次，如能挑选到圆形色褐、个大质坚、摇之不响的优质果，冲泡次数还可增加。
罗汉果
鲜罗汉果还可以陪老姜进行煲茶喝。老姜的作用就是中和鲜罗汉果本身带有的生青味，使罗汉果茶的味道不那么刺激。同时罗汉果姜茶本身有驱寒止咳功效，与罗汉果功效与作用相得益彰。
鲜罗汉果老姜茶的做法：取一个成熟鲜罗汉果（不成熟的是发苦的），老姜几块；将鲜罗汉果掰开成块，将老姜拍裂，同时放到烧水的锅里面。一般1.5-2升水即可。煮开文火煲十分钟就可以，冷却即可取汤汁来饮用。
罗汉果
不过要提醒大家注意哦，不爱吃特别甜的千万不要用一整个罗汉果的量去煮水，你会三天都不想吃甜食的。放半个应该差不多了，最好根据自己的口感进行搭配。分量的多少取决于水杯，或是水壶的大小，太少则味道偏淡，太多则味道太甜。
若您在煲汤时放个罗汉果，可令整锅汤清润甘甜。
