中国银杏之乡之一——–江苏省邳州市。
我老家的田地，村子，以及道路两旁都种植着银杏树，但是现在看着一棵棵银杏树没有以前的样子。因为大部分劳动力都外出打工，加上年轻人城里工作，对于农田疏于管理，看着显着有些荒凉。
自家旁边就是白果树林
银杏树浑身都是宝，为何沦落到如此地步？先说果实，果实叫做白果，小时候经常听大人讲，白果能治病，小时候感冒发烧咳嗽不止，父母就会拿来一把白果，用牙用力咬开一个口子，把白果放在煤炉上面进行烧考，（把白果咬开口子是为了防止在烧的时候会炸裂，冲击力还是很大的 有可能伤到自己。）几分钟以后烧熟以后薄皮就可以吃了，说是吃了就不咳嗽了，这种算是好吃的一种做法了。还有一种方法就是把白果去掉外壳，把生的果肉拿出来进行研磨，捣碎。然后放上鸡蛋用开水冲着使用，我小时候个人是接受不来这种做法的，每次喝问道味道就要干呕，实在无法吞咽。也不知道是不是当时生活条件差还是什么原因，感觉吃了之后自己的病症真的会减轻，到大以后查阅资料才知道，他是真的可以止咳定喘，清热解毒的作用。
清洗之后咬开口的样子
虽然是好东西为什么现在果实白送都没人要呢？有几个方面，第一白果的价格，家里老人讲述20多年前，一斤白果可以卖到30元？这个价格是什么概念呢？当时农村的泥瓦匠一天的工资也就10多块钱。这样对比下来您就知道白果有多值钱了，每到收获的季节，家里有银杏树的（当时能结果的银杏树不多）都一夜守在银杏树周边，生怕夜里有人给偷走，因为这个是他们一年当中最主要的收入来源。现在想想当时的生活真的不容易。物以稀为贵，随着跟风种植白果树，家家户户都种植了 陆陆续续都可以结果了，白果的价格开始走下坡路，10年前还能卖到8-10快钱一斤，直到今日白果的价格已经跌至几毛一斤。随着他的不值钱导致现在没有人重视了 也没人要了，心心苦苦几天打白果处理白果，送到集市去销售才能卖到几十块钱，出去打工一天还一百多，这个帐大家还是算的明白的 就导致了白果及时送也没人要。
白果没有经过处理原始的样子
在一个就是白果处理的流程很繁琐和脏，加上价格低就没有人愿意去售卖了，白果成熟之后在通过人力用竹竿或者人力爬树摇晃下来之后，一个一个捡拾放在麻袋里，然后运回家，要把他们都倒进一个池子，或者大水缸里面，里面加满水，是起到发酵的作用，等一段时间果肉外面一层皮肉开始发霉变软之后，在倒出来放在地上先用脚在上门进行踩踏，为了就是皮肉分离，好吧白果取出来。然后就是用手一个一个捡拾在一个个捏出来放在篮子里，然后把果实背到河边，用竹编之类的进行清洗，把外表的皮肉重新干净，然后在用沙子放在上面用手用力的去搓洗，这样反复即便就可以看清白果的真实容貌了。（以前没有机洗全靠手工，现在社会发展，时代进步都有机器了，节省了一大部分体力）就这样过程一天处理个100-200斤 按照现在的价格也就卖到100多块钱，真的不如出去打工挣的多 ，导致白果现在送人都没有人要。
白果捏完还没有清洗的样子
我家白果园没人要的白果
及时果实可以当做药材，也没有逃过这一下场。现在银杏树价格应该算是跳崖式下跌，树木无人问津，果实无人问津。导致当初种植银杏树的老百姓一分钱没有回报，每年还要投入费用进行养殖，生活条件拮据，不得不外出务工，导致农村现在人数越来越少，过年都不愿意回家了。以后银杏树还有未来吗？当初的那些农民怎么办？大家有没有好的渠道可以帮助到底层真正的树农。[谢谢][谢谢][谢谢]感谢大家发表下自己办法 ，还有办法能解决吗
