在以悠闲诗意著称的“慢”成都，充满生活美学趣味的消费却从未放慢脚步。强劲的消费实力、高端的消费品位、线上线下多元化的消费渠道与模式，都让这里的中小商户获得越来越大的发展空间。今年，又一门类的中小商户发展增速让成都拔得全国头筹，这便是鲜花绿植。
10月29日，口碑饿了么发布的《2019本地生活服务行业中小商户发展报告》显示，今年以来，已经有超过100万中小商户新“上线”口碑饿了么。
其中，成都中小鲜花门店数量快速增长，鲜花订单数量同比增长231%，增速全国第一。
消费后劲激活市场
外卖平台引流助推鲜花商户高增长
打开饿了么app，可以看到“鲜花绿植”专页内容丰富，已经成为现在成都人外卖消费的新宠。从各色花材到精致插花，从大气花篮到清新绿植，以及各种告白花束，可谓应有尽有。足不出户，会生活的成都人就能让家中一年四季都有春天的气息。这样的市场氛围，也让深耕线上业务的鲜花店铺如雨后春笋一般涌现。
十月，“鲜花地”的负责人赵小昌正在忙着装修自己的第三家店铺，准备在11月开店迎客。已经从事传统鲜花售卖十余年的他，在今年初开设了新店，紧接着在6月上线了饿了么平台。“成都人对生活品质越来越有追求，不仅鲜花好卖，而且绿植的需求也大。正好我们这两方面都在拓展产品开发和销售，现在是时候借助线上引流，提升销量。”赵小昌告诉记者，上线不到半年，“鲜花地”月销量逐渐增长。“每天都能保持有几单，到了七夕、中秋这些节日订单量更是爆满。”正是这样的成效，给了赵小昌更大信心，时隔半年再开分店。“等新店一开张，我们也会立马开展线上业务。”赵小昌说。
“鲜花地”只是成都鲜花商户线上发展的一个缩影。目前，成都开展线上业务的中小鲜花店铺已经近600家，这个数字还在被不断增长。加入饿了么平台后，鲜花绿植商户都基本实现了销售量的增长，可以看出高回报的营收是吸引商户进入该领域的重要原因。
与此同时，成都人更加青睐高品质的鲜花绿植，据口碑饿了么数据显示，在成都，鲜花外卖的客单价同比增长8%。
在网络时代的鲜花市场新版图上，传统“花市”也成为一大主力。从南门的月亮湾花市，到西边的春天花乐园，成都众多花卉市场基地里的鲜花批发商凭着产品和物流的优势，以饿了么等平台聚集流量，探索鲜花绿植的新型零售模式。
线上外卖促加盟发展
专业运营凸显品牌集群效应
店铺数量的增长，除了个体商户嗅到了鲜花市场的商机，更有连锁加盟品牌搭着外卖消费的“顺风车”，经“成都品牌”做得更加红火。
从2006年起步，成都本土鲜花加盟品牌“爱花居”现在已经是全国范围内具有代表性的鲜花加盟连锁店之一，线下门店达到上千家。这家在鲜花行业发展十余年的“老江湖”，也感受到顾客消费理念和消费习惯的明显变化。从去年开始，“爱花居”尝试团购等线上发展，业务版图有了很大变化。
“外卖平台自身渠道的顾客群体在全国范围来说都很大，这对我们来说是扩大品牌影响力、增长顾客及销量的天然助力”。“爱花居”外卖运营经理赵德朋告诉记者，上线外卖平台对于加盟推广起到了很大推动作用，更好的品牌效应使得个体商户愿意加盟“爱花居”，实现抱团发展。
由此，“爱花居”对外卖这一渠道非常重视，今年将近500家门店上线饿了么平台，同时加强线上运营意识，将更多精力放在线上的品牌推广、售后服务上。而这一系列的着力，让“爱花居”也尝到了甜头，订单和销量节节攀升。在今年的七夕节，品牌方在商品、图片、销售活动方面进行一系列设计，并且与和外卖平台方密切配合，实现了当天销售额同比去年增长了5倍销量。
“我们总部仍然在成都，深知这里市场潜力很大。现在我们在成都已经有15家门店，都上线了外卖平台，线上销售量也非常可观。”赵德朋表示，未来“爱花居”将推动更多店铺逐步上线外卖平台，进一步实现统一管理、专业运营、联动发展，将品牌效应发挥到最大。
本地服务行业正在经历一场数字化变革，而第一批触感敏锐的中小商户正在尝试使用数字化工具，让生意做得更简单。外卖平台的加持，线上业务的丰富，让成都的鲜花绿植类中小商户转型发展迎来更广阔前景。对于即将到来的天猫双11，这些中小商户对于新客、单量和高峰运营能力的实践都充满了期待。
