记得小时候每年到收麦子前后，我们一些小伙伴就去摘“木瓜”，打“木瓜”。悬崖边上还是很危险的，冒着危险去采摘这种野生的“独特特产”！就是这危险的奇遇让我与这“东方神果”结下了这难解难分的不解之缘！
而上面说的木瓜就是文冠果。文冠果是木瓜的学名，十年时间一路走来有好多朋友问我，文冠果怎么吃啊？文冠果青果好吃吗？………等等好多这样的问题！
今天我就给大家来解说一下文冠果青果怎么吃？而且通过我们文冠果产业同仁一起的不懈努力，文冠果在全国的种植面积已经很大，在全国至少不下两百万亩的面积！所以大家以后再吃文冠果青果、文冠果油就不用在去悬崖冒那样大的风险了！
文冠果青果吃对了很香甜，吃错了很苦涩！今天我就给大家详细的解说一下：
（这是文冠果青果的图片）
第一步：先是打开文冠果青果外壳，这个方式有很多种：比较文明的用榔头等硬物可以砸开，比较粗暴的就是我们小时候用脚跺、手掰、牙咬（在这里有没有想起童年的回忆！）最有趣的是在地上摔了，像打拌炮那样用力的甩下去，有时间它还会像皮球一样弹起来！很有趣！
（文冠果青果破开之后的照片）
（文冠果青果种子的照片）
第二步：经过第一步的操作之后文冠果就会变成上图所显示的这样，里面白色的种子就会出现在我们的眼前，（有没有感觉像珍珠白玉？）第三张图是我用刀刻开的，就像小时候刻青皮核桃一样，但是有时间会刻到手，所以大家选择比较安全的打开方式较好一些。首先吃货的前提一定是“安全”第一哦！
（文冠果青果果仁和青果种子外壳照片）
第三步：就是用我们巧妙的手指把文冠果青果种子的外壳给它剥下来，就露出了一个像&&形状的碧绿色的文冠果青果果仁！（大家觉得它像什么？我觉得它像小胚胎，文冠果有生发的作用，文冠果里面富含神经酸就是对生长发育特别好，科学家研究神经酸可以修复和再生脑细胞，预防和治疗老年痴呆症，我觉得它还像蜗牛，有超级强的耐力和毅力，文冠果树可以活1700多年，且开花结果，枝繁叶茂，文冠果的油被称为：长寿油！）
（文冠果青果果仁照片）
经过上面三步骤，文冠果的青果果仁就完美的呈现在大家的面前了！然后、然后、然后！我们就可以大快朵颐了！那种感觉，那种美味的味道，怎可以用清香、清甜、美味……这些词语可以表达呢！
