55种野菜大图片,带你见识不同的野菜和吃法,你想要的野菜这里有

55种野菜大图片,带你见识不同的野菜和吃法,你想要的野菜这里有。野菜是很多人或多或少都吃过的一种生在野外无人管理,自生自长可以食用的野菜。野菜最多的季节是春天,很多人也会在春天出去挖些野菜来炒菜食用。其实野菜在其他季节也都有,就算是现在寒冷的冬天,也有很多野菜已经生长出来,比如荠菜,野蒜,刺儿菜等野菜已经都生长出来了。我这里的菜市场有些老人会去弄些荠菜拿来卖。野菜的品种有很多,下面经过我的收集有55种野菜,分享给大家,看看你都认识几种呢?

1、荠菜

荠菜是现在大量上市的野菜,前天我还在菜市场买了些荠菜用来炒蛋食用。冬天的荠菜最为鲜嫩,可以用来和猪肉一起包饺子,或是和鸡蛋一起用来炒菜,做煎饼食用都很不错。荠菜是很多人认识并且认可,也食用过的野菜。

55种野菜大图片,带你见识不同的野菜和吃法,你想要的野菜这里有

荠菜

2、黄鹌菜

黄鹌菜一般生长在湖北,江西等地的野菜。黄鹌菜的颜色翠绿色,是一种药食两用的野菜。黄鹌菜焯水后用来凉拌,或是炒菜食用。黄鹌菜吃过的人不多,没有尝过黄鹌菜不要轻易尝试。

55种野菜大图片,带你见识不同的野菜和吃法,你想要的野菜这里有

黄鹌菜

3、灰灰菜

灰灰菜是一种生长在山里或是路边的野菜。灰灰菜的颜色是翠绿色,叶子上有白色小点。灰灰菜焯水后用来凉拌,或是炒菜食用。

55种野菜大图片,带你见识不同的野菜和吃法,你想要的野菜这里有

灰灰菜

4、槐花

槐花是春天上市的野菜,是长在槐树上的花朵。槐花的颜色是白色,香味芳香,非常好闻。槐花可以用来凉拌,炒菜,或是和鸡蛋一起炒菜,也可以加入面粉拌匀蒸熟食用。

55种野菜大图片,带你见识不同的野菜和吃法,你想要的野菜这里有

槐花

5、花椒芽

花椒芽是花椒树上的嫩芽,叶子的正面是深绿色,反面是紫红色。花椒芽加入面粉后放入油锅炸熟食用。

55种野菜大图片,带你见识不同的野菜和吃法,你想要的野菜这里有

花椒芽

6、鱼腥

鱼腥草是四川,云南等地人爱吃的野菜。鱼腥草叶子正面是深绿色,反面是紫红色,有种特殊的气味,是很多人都接受不了的野菜。鱼腥草洗净后可以直接凉拌食用。

55种野菜大图片,带你见识不同的野菜和吃法,你想要的野菜这里有

鱼腥草

7、芡实茎

芡实茎是芡实的嫩茎,是生长在水里的野菜。芡实茎有点像藕带一样有很多小孔。芡实茎可以用来炒菜,或是炒肉食用。

55种野菜大图片,带你见识不同的野菜和吃法,你想要的野菜这里有

芡实茎

8、刺嫩芽

刺嫩芽是生长在小乔木树上的嫩芽。刺嫩芽是一种非常名贵的野菜。刺嫩芽可以用来炒菜,或是炒鸡蛋食用。

55种野菜大图片,带你见识不同的野菜和吃法,你想要的野菜这里有

刺嫩芽

9、马齿苋

马齿苋一般生长在菜地或是田埂里。马齿苋的叶子厚实,梗是实习的。马齿苋焯水后用来凉拌或是炒菜食用。马齿苋的口感偏酸。马齿苋还可以用来晒干炒肉食用。

55种野菜大图片,带你见识不同的野菜和吃法,你想要的野菜这里有

马齿苋

10、面条菜

面条菜的别名也叫麦瓶草。面条菜叶子细长,颜色深绿色。面条菜是很多人爱吃的野菜,一般是加入面粉蒸熟食用。

55种野菜大图片,带你见识不同的野菜和吃法,你想要的野菜这里有

面条菜

11、扫帚菜

扫帚菜的叶子细长,颜色是翠绿色。扫帚菜的别名叫地肤,一般是加入面粉放入蒸笼里蒸熟食用。

55种野菜大图片,带你见识不同的野菜和吃法,你想要的野菜这里有

扫帚菜

12、艾草

艾草是生长在路边或是野地里的野菜。艾草的叶子正面是深绿色,反面是白色。艾草可以打成汁水加入糯米粉,做成艾草粑食用。

55种野菜大图片,带你见识不同的野菜和吃法,你想要的野菜这里有

艾草

13、鼠曲草

鼠曲草的叶子颜色是翠绿色,一般是生长在野地里。鼠曲草是一种做为清明粑的原料,鼠曲草也叫清明草。

55种野菜大图片,带你见识不同的野菜和吃法,你想要的野菜这里有

鼠曲草

14、构穗

构穗是生长在构树上的花朵。吃过构穗的人不多。构穗洗净后加入面粉拌匀蒸熟配上蘸料就可以食用了。

55种野菜大图片,带你见识不同的野菜和吃法,你想要的野菜这里有

构穗

15、水芹菜

水芹菜就是野芹菜,一般生长在水边。水芹菜气味香浓,可以用来炒菜,炒肉食用,都不错。

55种野菜大图片,带你见识不同的野菜和吃法,你想要的野菜这里有

水芹菜

16、蒲公英

蒲公英是药食两用的野菜。蒲公英一般用来泡水喝,也可以用来煮粥或是凉拌食用。

55种野菜大图片,带你见识不同的野菜和吃法,你想要的野菜这里有

蒲公英

17、榆钱

榆钱是生长在榆树上的果实,榆钱的颜色是翠绿色。榆钱是可以加入面粉蒸熟食用,也可以用来做成窝窝头食用。

55种野菜大图片,带你见识不同的野菜和吃法,你想要的野菜这里有

榆钱

18、野笋

野笋是一种生长在大山或是路边的野菜。野笋是一种非常好的野菜。野笋焯水后可以用来炒菜,或是炒肉食用都非常好吃。

55种野菜大图片,带你见识不同的野菜和吃法,你想要的野菜这里有

野笋

19、刺儿菜

刺儿菜是现在生长出来的野菜。刺儿菜的颜色翠绿色,叶子上有很多的小刺。刺儿菜焯水后可以用来炒菜食用。

55种野菜大图片,带你见识不同的野菜和吃法,你想要的野菜这里有

刺儿菜

20、苦苣菜

苦苣菜是一种苦菜,苦苣菜的叶子上有很多小刺,开的是黄色小花。苦苣菜焯水后可以用来炒菜食用。

55种野菜大图片,带你见识不同的野菜和吃法,你想要的野菜这里有

苦苣菜

21、鹅肠草

鹅肠草的叶子是翠绿色,鹅肠草是农村里随处可见的野草。鹅肠草可以用来炒菜或是炒蛋,煮汤食用。鹅肠草吃过的人不多,没有吃过的人不要轻易尝试。

55种野菜大图片,带你见识不同的野菜和吃法,你想要的野菜这里有

鹅肠草

22、马兰头

马兰头是很多人爱吃的野菜。马兰头颜色翠绿色,梗是紫红色,所以马兰头也叫红梗菜。马兰头可以用凉拌,炒菜食用。

55种野菜大图片,带你见识不同的野菜和吃法,你想要的野菜这里有

马兰头

23、猴腿菜

猴腿菜的菜梗上小绒毛,颜色紫红色。猴腿菜是生长在大山里的野菜。猴腿菜可以用来炒菜,或是炒肉食用。

55种野菜大图片,带你见识不同的野菜和吃法,你想要的野菜这里有

猴腿菜

24、鸭儿芹

鸭儿芹的叶子有三片,颜色是深绿色。鸭儿芹可以用来炒菜,或是炒蛋食用。吃过鸭儿芹的人不多。

55种野菜大图片,带你见识不同的野菜和吃法,你想要的野菜这里有

鸭儿芹

25、猪尾草

猪尾草是一种药食两用的野菜,猪尾草的叶子深绿色,又细又长。猪尾草焯水凉拌,炒菜食用都不错。

55种野菜大图片,带你见识不同的野菜和吃法,你想要的野菜这里有

猪尾草

26、薇菜

薇菜是一种生长在大山深处的野菜。薇菜也是一种非常名贵的野菜。薇菜可以用来炒菜,或是炒肉食用。

55种野菜大图片,带你见识不同的野菜和吃法,你想要的野菜这里有

微菜

27、草头

草头的叶子有三瓣,颜色是深绿色,是江浙沪等地人爱吃的野菜。草头可以用来炒菜,或是和猪肉炒菜食用。

55种野菜大图片,带你见识不同的野菜和吃法,你想要的野菜这里有

草头

28、血皮菜

血皮菜是一种非常好的野菜。血皮菜的叶子正面是深绿色,反面是紫色。血皮菜可以用来炒菜,或是和猪肝一起炒菜,也可以用来煮汤食用。

55种野菜大图片,带你见识不同的野菜和吃法,你想要的野菜这里有

血皮菜

29、薄荷

薄荷的颜色是翠绿色。薄荷是很多人知道并听说过的野菜。薄荷可以用来煮粥,做成薄荷糖,薄荷糕食用。

55种野菜大图片,带你见识不同的野菜和吃法,你想要的野菜这里有

薄荷

30、枸杞芽

枸杞芽是枸杞树上的嫩芽。枸杞芽是一种非常滋补的野菜。枸杞芽可以用来炒菜,或是和猪肉一起炒菜食用。

55种野菜大图片,带你见识不同的野菜和吃法,你想要的野菜这里有

枸杞芽

31、香椿芽

香椿芽是香椿树上的嫩芽,颜色是紫红色或是深绿色。香椿芽有种特殊的香气味。香椿芽最适合和鸡蛋一起炒菜,或是做成鸡蛋饼食用。

55种野菜大图片,带你见识不同的野菜和吃法,你想要的野菜这里有

香椿芽

32、皂角尖

皂角尖的颜色是翠绿色,是一种生在皂荚树上的嫩芽。皂角尖可以用来炒菜食用。皂角尖是云南等地人爱吃的野菜。

55种野菜大图片,带你见识不同的野菜和吃法,你想要的野菜这里有

皂角尖

33、野蒜

野蒜的一种生长路边或是田埂上的野菜。野蒜也是现在上市的野菜。野蒜可以用炒菜,或是和肉一起炒菜食用。

55种野菜大图片,带你见识不同的野菜和吃法,你想要的野菜这里有

野蒜

34、蕨菜

蕨菜是生长在大山里的野菜,是我们从小吃到大的野菜。蕨菜可以焯水后凉拌,或是用来炒肉食用。蕨菜晒干后用炒肉吃非常不错。

55种野菜大图片,带你见识不同的野菜和吃法,你想要的野菜这里有

蕨菜

35、紫苏

紫苏有野生和人工种植的两种。紫苏的叶子正面是翠绿色,反面是紫红色。紫苏可以用来煮鱼汤,或是用来做腌菜食用。

55种野菜大图片,带你见识不同的野菜和吃法,你想要的野菜这里有

紫苏

36、蜇麻子

蜇麻子是东北等地人爱吃的野菜。蜇麻子的叶子上有很多小刺,颜色是翠绿色。蜇麻子可以焯水后用来炒菜食用。

55种野菜大图片,带你见识不同的野菜和吃法,你想要的野菜这里有

蜇麻子

37、莼菜

莼菜是一种生长在水面上的野菜。莼菜的叶子深绿色,可以用来炒菜,或是煮汤食用。

55种野菜大图片,带你见识不同的野菜和吃法,你想要的野菜这里有

莼菜

38、木槿花

木槿花是一种长树上的观赏花朵。木槿花颜色是紫色,非常好看。木槿花可以加入面粉,放入油锅炸熟食用。

55种野菜大图片,带你见识不同的野菜和吃法,你想要的野菜这里有

木槿花

39、茉莉花

茉莉花是一种非常好看的观赏花朵,气味香浓。茉莉花可以晒干后用来泡茶喝,也可以用来煮汤,做菜食用。

55种野菜大图片,带你见识不同的野菜和吃法,你想要的野菜这里有

茉莉花

40、菊花脑

菊花脑是一种颜色翠绿,非常好的野菜。菊花脑也是无公害的野菜。菊花脑可以用来炒菜或是和鸡蛋一起煮汤食用。

55种野菜大图片,带你见识不同的野菜和吃法,你想要的野菜这里有

菊花脑

41、费菜

费菜是一种观赏的盆栽。费菜是药食两用的野菜,费菜也被称为“护心菜”。费菜焯水后可以用来炒菜食用。

55种野菜大图片,带你见识不同的野菜和吃法,你想要的野菜这里有

费菜

42、洋荷

洋荷是一种姜类的野菜,因为洋荷的气味特别像生姜。洋荷可以用来炒菜,或是和猪肉一起炒菜食用。洋荷也可以用来泡菜食用。

55种野菜大图片,带你见识不同的野菜和吃法,你想要的野菜这里有

洋荷

43、黄花菜

黄花菜的颜色金黄,非常好看的野菜。黄花菜有野生和人工种植的两种。黄花菜焯水后凉拌,或是炒菜食用。黄花菜晒干后用来炖肉食用非常不错。

55种野菜大图片,带你见识不同的野菜和吃法,你想要的野菜这里有

黄花菜

44、金银花

金银花的颜色有白色和黄色两种,金银花有野生和人工种植的两种。金银花晒干后用来泡茶喝最好了。金银花也可以用来炖汤或是做菜食用。

55种野菜大图片,带你见识不同的野菜和吃法,你想要的野菜这里有

金银花

45、虎杖

虎杖是一种生长在大山里的野菜。虎杖的杆上有很多的小斑点。虎杖的口感偏酸,因此也叫酸筒。虎杖可以用来炒菜,炖汤,或是做饮料喝。

55种野菜大图片,带你见识不同的野菜和吃法,你想要的野菜这里有

虎杖

46、苜蓿

苜蓿也叫金花菜。苜蓿的叶子有三片,颜色是翠绿色,是一种非常好的野菜。苜蓿焯水用来炒菜,或是焯水后凉拌食用。

55种野菜大图片,带你见识不同的野菜和吃法,你想要的野菜这里有

苜蓿

47、马蹄菜

马蹄菜是东北等地的野菜。马蹄菜叶子深绿色,开的黄色小花。马蹄菜可以用来炒菜食用。

55种野菜大图片,带你见识不同的野菜和吃法,你想要的野菜这里有

马蹄菜

48、棠梨花

棠梨花是棠梨树上的花朵。棠梨花是云南等地人爱吃的野菜。棠梨花颜色翠绿色,也用来炒菜,或是和猪肉一起炒菜食用。

55种野菜大图片,带你见识不同的野菜和吃法,你想要的野菜这里有

棠梨花

49、沙松尖

沙松尖的颜色是翠绿色,叶子细长。沙松尖是沙松树上的嫩尖。沙松尖也是云南等地人爱吃的野菜。沙松尖焯水后用来炒菜食用。

55种野菜大图片,带你见识不同的野菜和吃法,你想要的野菜这里有

沙松尖

50、柳蒿芽

柳蒿芽是东北等地人爱吃的野菜。柳蒿芽叶子是深绿色,菜梗是深紫色。柳蒿芽焯水后用来炒菜,或是和猪肉一起炒菜食用。

55种野菜大图片,带你见识不同的野菜和吃法,你想要的野菜这里有

柳蒿芽

51、广东菜

广东菜的颜色是深绿色,是生长在大山里的野菜。广东菜的气味像黄瓜,因此也叫黄瓜香。广东菜用来炒菜,或是和肉一起炒菜食用。

55种野菜大图片,带你见识不同的野菜和吃法,你想要的野菜这里有

广东菜

52、山韭菜

山韭菜也叫野韭菜,颜色是深绿色,叶子比较宽。山韭菜可以用来炒菜,或是和鸡蛋一起炒菜食用。

55种野菜大图片,带你见识不同的野菜和吃法,你想要的野菜这里有

山韭菜

53、荆芥

荆芥是一种药食两用的野菜。荆芥的叶子是深绿色的,开的白色小花。荆芥可以焯水后凉拌,或是炒菜食用。

55种野菜大图片,带你见识不同的野菜和吃法,你想要的野菜这里有

荆芥

54、沙葱

沙葱是一种生长在大山里的野菜。沙葱也是野葱,沙葱可以用来和鸡蛋一起炒菜食用。沙葱吃过的人不多,见过的人也少。

55种野菜大图片,带你见识不同的野菜和吃法,你想要的野菜这里有

沙葱

55、地皮菜

地皮菜也叫地软菜,是下雨后生长在土地表面的食用菌。地皮菜颜色深绿色,像木耳一样。地皮菜是很多人都吃过的野菜。地皮菜可以和猪肉做馅料包包子食用,或是和鸡蛋一起炒菜食用。

55种野菜大图片,带你见识不同的野菜和吃法,你想要的野菜这里有

地皮菜

总结

55种野菜大图片,带你认识不一样的野菜和吃法,你想要的这里有。以上就是55种野菜的图片和说明。以上的野菜大多数是药食两用的野菜。其中的蕨菜,香椿芽,荠菜,地皮菜,紫苏,鱼腥草,野笋都是很多人吃过的野菜。也有的野菜是很多人没有见过,也没有吃过的野菜。不要拿以上的图片去挖野菜,因为野菜生长的环境不同,会有改变。想吃野菜的朋友,可以去菜市场买些野菜回来炒菜吃,这样也比较安全些

(0)
上一篇 2022年12月6日 下午5:04
下一篇 2022年12月7日 上午9:26

相关推荐

发表评论

登录后才能评论