在家养植四种既好看又可食用的“香料”盆栽，包括薄荷盆栽、紫苏盆栽、罗勒叶盆栽和小茴香盆栽，它们不仅具有观赏价值，还能提高空气质量，且可用于烹饪，增添食物的香气和味道。
在家养一些观花和观叶的绿植盆栽，不仅可以装饰家居、提高空气质量，还能陶冶情操。而“香料型”盆栽更是好养、香气宜人，还可以食用，实用性非常高。 下面是四种既好看又可食用的“香料”盆栽，种在阳台上，既容易养活又芳香四溢。
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薄荷盆栽：薄荷，有药食两用的功效，还有观赏价值，适合家中养。薄荷叶可用作烹饪的调味剂，也可冲茶、配酒，有降燥下火、消炎杀菌的效用。
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紫苏盆栽：紫苏喜欢光照足、温暖湿润的环境，适合放在厨房窗台上。成熟后的紫苏可以用来调味，如紫苏干烧鱼、紫苏鸭、紫苏炒田螺等。秋冬季节做泡菜时，加些紫苏可防止发白沫，效果很好。
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罗勒叶盆栽：罗勒叶是烹饪美食的好“搭档”，如三杯鸡、意大利面、牛排等。家中养罗勒叶，可以搭配番茄，这对“共生植物”可以相互促进生长，而罗勒叶的独特香味还能驱赶害虫。
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小茴香盆栽：小茴香是最常用的烹饪香料之一。家中养一盆小茴香，长成后，摘嫩叶，洗净切碎，加盐、香油、味精等调料，可以更好地发挥出小茴香的美味，如炒鸡蛋、拌饺子馅等，足以令人垂涎三尺！
