白芍是一种药用植物，具有养血、平肝、敛阴、收汗、缓中、止痛等功效。种植白芍需要进行整地施肥、播种、田间管理、防治病虫害和收获加工等步骤。白芍对土壤和气候的要求不严格，但更喜欢深厚的土层，低地下水位，良好排水的砂质壤土和粉砂质壤土。
白芍，又名芍药，来自毛茛科的芍药Paeonia lactiflora Pall.以及毛果芍药Paeonia lactiflora Pall.等植物。它的根在经过加工后可用于药用，具有养血，平肝，敛阴，收汗，缓中，止痛等效用。此外，白芍对于气候和土壤的要求并不严格，但是更偏好深厚的土层，低地下水位，以及良好排水的砂质壤土和粉砂质壤土。粘土也可以，但是盐碱涝洼地则不适合种植。
种植白芍需要以下几个步骤：
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整地施肥：选择适当的土地，每亩施用7000-8000斤的圈肥和100斤的饼肥。将肥料均匀地撒在地里，然后深翻1.5尺，将肥翻入地内，耙细整平，待栽种。
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播种：主要用芽头繁殖，也可以用种子育苗。芽头繁殖的时候，选择晚回苗，茎秆少而茁壮，叶肥大，根粗长且均匀，芽头肥而少的植株。收获时将根切下加工入药，再将根茎下部切去，芽头下边带根茎0.5~1寸，分株，每株2~3个芽头。切好后即可栽培。
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田间管理：栽后当年不出苗，冬季不用管理。第二年春天，“惊蛰”前后，锄地、松土保墒，有利于出芽。锄地时要稍微松动一下冬培的土堆。地千时，在行间开沟浇水，保持土壤润湿。出苗后有草就锄，掌握雨后、说水后就锄地。生长期要注意抗旱浇水。雨季要及时排涝，防止积水烂根。
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防治病虫害：主要有根腐病，叶斑病和根瘤线虫病。防治方法主要是选择无病害的种苗，实行轮作，加强田间管理，锄地时不能损伤根，雨后要注意排涝。还有害虫蛴螬，整地和施肥时可以施入毒谷。
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收获加工：栽后3~4年，“秋分”前后收获。先割去枝叶，再将根刨出（防止刨断）。去净泥土，切下白芍头作种苗。供药用加工时，再将根上泥土洗净，按粗、细分别放开水锅里煮，不断翻动，煮透后即可供药用。
