生姜是一种常见的调料和传统中药，可以在家中种植。种植生姜的关键点包括适当的光照和浇水、选择适合的容器和土壤、处理病虫害以及在正确的时间收获。种植生姜的步骤包括在花盆底部放入网和石块，加入土壤，将姜种的芽点向上密集排列在花盆中，盖上土壤，浇水，等待发芽和成长，然后在适当的时候收获。
生姜是我们都非常熟悉的调料和传统中药。它在煮海鲜去腥，泡姜茶暖身，或是炖制浓郁的姜母鸭中都起着重要的作用。如果你掌握了在阳台上自己种植生姜的技巧，那么你就可以为家里提供足够的生姜，无需再去市场购买。
种姜的关键点：
- 光照和浇水：生姜是半阴性植物，适合在花盆里种植。浇水要适量，以防根部腐烂。一般在土壤表面干燥后再充分浇水。
- 容器和土壤：可以使用中到大型的容器，使用适合根茎类植物的土壤。
- 病虫害：不必过于担心病虫害的问题。
- 收获：当植株高度达到40-50厘米时，就可以收获了。而要收获根姜，就需要等到叶子变黄，大约在十月下旬时。根姜的收获标准是1.5公斤。
- 种植时间：4月中旬到5月中旬。
在家用花盆种姜需要的材料和工具包括：
- 生姜种子
- 花盆（如果盆底的排水孔较大，可以准备一些底部网）
- 土壤
- 底部石块
- 铲子
种姜的步骤：
- 在花盆底部放入底部网，然后用石块覆盖整个底部。
- 加入土壤，保留10厘米以上的花盆空间。
- 将姜种的芽点向上，密集排列在花盆中。大块的姜无需切开。
- 盖上土壤，直到花盆边缘。
- 充分浇水，多余的水会从底部的排水孔流出。
- 种植后两周，姜种就会开始发芽。
- 种植后一个月，绿色的幼苗会长出。
- 到了两个月左右，植株就会长到40-50厘米高。
- 采收时，一只手压住其它植株的根部，另一只手将选定的姜块拔出，清洗后，根部的块茎部分就可以使用了。
