萝卜生长中后期，叶片生长过旺可能导致肉质根吸收养分不足。摘叶是一种提高产量和品质的方法，但需要掌握技巧，如只摘掉外面一层叶片，以控制叶片不再增多。摘叶后需要做好追肥和防病害工作。正确的摘叶技术可以促使营养转移到肉质根，提高产量和品质。
近期有农户询问，他们的萝卜即将成熟，虽然萝卜秧绿油油的，但是肉质根部却没有长大，他们感到很困扰。其实，当萝卜进入生长中后期，叶片和肉质根都在生长，问题在于叶片生长过旺，肉质根吸收养分不足。因此，我们需要在采收前采取一些管理措施。
有农户提出，如果摘掉萝卜上部的叶片，所有养分是不是就能集中到肉质根上了呢？其实，虽然摘叶是一种常用的提高产量和品质的方法，但是要掌握好技巧。如果将上部的叶片全部摘掉，萝卜就不能进行光合作用，营养物质也不能输送到地下，反而达不到增产的目的。正确的做法是，控制萝卜叶片不再增多，只需将外面一层的叶片摘掉即可。
需要注意的是，摘叶只适用于叶片生长旺盛的萝卜。而且，摘叶后要做好“售后”工作，包括及时追肥和防病害。首先，摘叶后，需要充足的养分促进生长。其次，摘叶后，萝卜顶部有伤口，需要做好病害的预防。
摘叶的主要目的是促使营养转移到肉质根生长上，提高产量，同时还能使萝卜脆甜，提高品质和口感。虽然看似简单，但是也要掌握好技巧，不能盲目摘叶。
