阳台上种植荸荠（马蹄）可以作为一种盆景养护，也可以食用。荸荠既可当蔬菜也可当水果，口感清脆甘甜，营养丰富。水培养护要点包括：保持清水，光照充足，及时补充养分，保持湿润环境。只要环境温暖、通风、湿润，就可以高产荸荠，自己种植的荸荠煲汤，味道更香甜。
许多人都喜欢在阳台上养花种菜，例如发芽的葱、姜、蒜等，这些都可以直接种在花盆里，作为一种盆景养护。因此，有了这个习惯后，无需去花店购买，家中的阳台就因为这些盆栽，变得充满生机。我前几天买的荸荠（马蹄）被南风吹了一下就发芽了，我就把它直接放在水杯里，做成一个水培盆景，放在光线明亮的地方，看起来非常美丽。花友看到后也赞叹我很有创意。今天我想分享一下，荸荠（马蹄）的特征以及它的水培养护要点，希望大家会喜欢。
荸荠（马蹄）既可以当蔬菜，也可以当水果，它是一种水生植物。人们通常会食用它的肉质茎块，外皮是黑棕色的，口感清脆甘甜，生吃能生津解渴，煲汤则可以滋阴健胃。总的来说，荸荠美味、营养丰富，而且作为盆景看起来也非常美观。
荸荠（马蹄）水培养护要点：
- 先把发芽的荸荠洗干净，然后放在一个干净的容器里，倒入清水，水量要刚好能覆盖荸荠的2/3。然后把它放在一个光照充足的地方养护，大约4、5天后，就能看到荸荠长出青葱般的嫩芽，看起来非常活泼秀雅。
- 在水培荸荠的过程中，每天要换一次清水，避免水中滋生细菌，并及时补充水中的养分。荸荠渐渐长大后，也可以把它种到土壤里，这样就能繁殖出一大盆的荸荠，到了秋冬季节，就可以吃到自己种的新鲜荸荠了。
- 种荸荠的土壤，最好选择疏松、透气性好的微酸性土壤，放在光线充足的地方，确保每天至少有7个小时的光照时间。这样可以让荸荠结出更多的球茎。另外，每天早晚要给荸荠浇水，保持湿润的环境，这样荸荠就能迅速生长。
只要保持一个温暖、通风、湿润的环境，就可以高产荸荠。到了秋冬的时候，打开盆栽就能看到满满的荸荠，自己种的荸荠煲汤，味道更香甜。喜欢吃荸荠的朋友们，如果看到家中的荸荠发芽了，不妨把它种在土壤里，既能观赏荸荠的美丽，又能吃到香甜的荸荠，实在是太划算了！
