苹果采收后的果园管理包括重施基肥、整形修剪、清园、病虫防治和冬季管理。秋季施肥能提升苹果树座果率和产量，修剪需根据品种的萌芽力和成枝力调整，清园包括清理枯枝败叶和僵果，病虫防治包括刮除病皮和涂抹“护树将军”，冬季管理则需注意防冻和补充营养。
苹果采收后，果园管理不可松懈。若放任其生长，树势会衰弱，果树难以安度冬季，此将影响来年果树的产量和质量。我们需要：
- 重施基肥：秋季施肥比春季可提升苹果树座果率10%以上，产量和品质也会明显提升。主要使用有机肥，配合一定的速效氮、磷、钾和微量元素肥料，既可改良土壤，也能供养果树。
- 整形修剪：因苹果品种不同，其萌芽力和成枝力也不一样。对于萌芽力和成枝力强的品种，树冠容易郁闭，修剪量要大，修剪时要多疏少截，以改善光照条件。萌芽力或成枝力不强的品种，修剪量就要适度，否则会出现树冠缩小、枝条光秃等现象。
- 清园：将果园中的枯枝败叶、僵果、落果等集中清理并焚烧。结合冬剪剪除病枝、虫枝，刮除粗、老树皮，以减少或消灭越冬的病虫。
- 病虫防治：刮除各类枝干病害的病皮，之后涂抹“护树将军”，使病菌死亡，病皮枯死。对果树的枝干进行涂白，防治病虫危害和日烧，保护树体。在休眠期进行全园喷洒“护树将军”，保温防冻，消除越冬病虫，保护花芽，使果树安然越冬。
- 冬季管理：冬季苹果树的管理直接影响来年的产量。做好果园越冬管理工作，为树体提高充足的营养，补充能量，做好修剪，保温防冻，使果树顺利过冬。
注意防冻，对主干进行涂白，涂白剂中再加少量硫磺效果更好。果树以主干为中心，树盘培土10~20厘米，但在开春气温回升后要扒开主干周围所培土，露出根颈。在晴天中午，可用0.5%尿素液或0.3~0.5%磷酸二氢钾进行根外追肥，以提高果园湿度，增加抗冻能力。若遇冬季干旱，有条件的果园在12月中旬至1月初可进行灌溉。
