多肉植物的养护与水的关系密切，其叶片具有强大的储水能力，但过多或过少的水分都会对其造成伤害。多肉植物的浇水量应适中，可通过观察叶片和土壤干度，或敲击盆壁等方法判断是否需要浇水。浇水的时间和频率，以及使用的水源也会影响多肉植物的生长。此外，花盆的材质和大小，使用的介质，配土情况，以及当地的气候、通风程度以及光照、温差、阳光等也是影响浇水的因素。
多肉植物的大部分组成是水。与其他植物相比，多肉植物的养护与水的关系很特殊。我们先来探讨一下多肉植物与水相关的特点：
- 叶片储水能力极强，每个叶片的营养可以孕育一个新生命；
- 当植株自身缺水或受损时，叶片会变软或萎缩；
- 多肉植物的根系受损时，会自动消耗叶片的水分和营养以帮助新根生长；
- 许多多肉植物有休眠期，在这段时间内，它们不怎么需要水分。如果过量供水，叶片无法存储，容易引发腐烂；
- 多肉植物在生长期需要大量水分，以便快速成长；
- 多肉植物的需水量与植株大小有关，越大的多肉植物需水量越大；
- 当阳光强烈时，如果水珠落在叶片上，叶片会被烧伤，留下疤痕，影响美观。
多肉植物的浇水量要适中，过多浇水会导致多肉植物无法充分吸收而腐烂；过少浇水则会影响植物的生长，甚至导致脱水和干枯。但幸运的是，我们可以通过以下几种方法判断多肉植物是否需要浇水：
- 观察叶片：当多肉植物缺水时，它会消耗自身的叶片以维持生长。随着时间的推移，肥厚的叶片会逐渐干枯，甚至发软和脱水。如果只是叶片稍微干枯，我们可以用大量水一次性浇透。但如果脱水严重，可以采用浸盆法。通常，浇水两到三天后，叶片就可以恢复正常。如果没有恢复，可能是根系受损，影响了水分的吸收；
- 观察土壤干度：如果土壤表层比较干燥，可以挖开土壤看看深层土壤是否也是干的。如果是，就应该浇水了。也可以使用牙签插入土壤的三分之二深度，如果牙签也比较干燥，那么就需要浇水了；
- 敲击盆壁：敲击盆壁，如果发出空心的声音，说明缺水。这个方法需要多试几次，有经验后才能听出来。也有人建议用称重的方法，因为土壤在干燥和湿润时的重量是不同的，这个方法比较精确。
另外，我们需要注意浇水的时间和频率。多肉植物喜欢弱酸性的土壤，因此有些人喜欢用自制的柠檬水或醋水来浇多肉，但这可能会导致根系受损。此外，使用茶水、淘米水、牛奶、啤酒等浇多肉可能会导致多肉植物死亡。使用池塘水、河水等浇灌多肉植物可能会滋生藻类。
最后，对于浇水的多少和频率，还有其他影响因素，例如花盆的材质和大小，使用的介质是无土海绵还是水苔，配土情况如何，以及当地的气候、通风程度以及光照、温差、阳光等。因此，在实际操作中，只要保持盆土湿润而不积水，浇水做到干透浇透，既不能积水，也不过于干燥就行。
