山东和云南都是养多肉植物的理想地方。云南全年气候温和，无需移植或补光，而山东的春秋两季和夏季的气候特别适合多肉植物的生长，尤其是在昼夜温差大的环境下，多肉植物容易长得很好，叶子会变红。然而，山东的冬天温度太低，多肉植物需要移入室内过冬，否则冻伤的几率几乎是100%。
山东省是养多肉植物最理想的地方，夏季温度适宜，秋季温差大。虽然许多人认为云南是最佳的多肉植物养殖地，云南的气候一年四季都很温和，适合植物生长，没有休眠期。特别是在户外养植物，全年都可以完全露养，植物生长速度更快，更为强壮。
关键是环境，通风良好，光照时间长的地方最适合养多肉植物。多肉植物对光照的需求高，充足的光照能满足其生长需求。在户外养的多肉植物基本不会徒长，更接近自然环境，满足了多肉植物的需求。
在云南，多肉植物在冬天基本上不需要移入室内，全年在户外养护，冬天的低温也不会影响多肉植物的生长。这很舒适，到冬天也不需要移入室内，也不需要使用补光灯。
其实我国还有一个地方也很适合养多肉植物，那就是山东。山东省的气候特点明显，春秋两季凉爽，昼夜温差大，多肉植物在户外容易长得很好，绿色的叶子只需一个月就能完全变红。夏天的温度虽然高，但高温持续时间短，多肉植物不需要遮阳，也能在户外养。
山东养多肉植物的唯一缺点就是冬天的温度太低，到了秋末冬初，气温基本上就会降到5度以下。这时，多肉植物需要移入室内过冬，室外养的多肉植物在冬天必须要有暖棚，不能裸露在自然环境下，否则冻伤的几率几乎是100%。户外温度低于0度就会开始结冰，多肉植物叶片内的水分很快就会冻结，一旦被冻，整棵植物就会化水。除了冬天的温度太低之外，其它三个季节都可以在户外养，并且在炎热的夏季不需要使用遮阳网。
养多肉植物，关键还是昼夜的温差变化，多肉植物在昼夜温差较大的环境下容易长得很好，红色的叶子非常美丽。在自然环境下的多肉植物受到昼夜温差变化的影响，叶片会逐渐变红，这种红色非常自然，甚至会有一种通透的感觉。
