北方冬季的寒冷严酷，多肉植物需要搬进室内。多肉的耐寒程度因品种不同，法师类最弱，景天类能耐0℃左右的温度。长生草和瓦松是特别耐寒的多肉，可以扛过零下10℃左右的低温。但总的来说，大多数多肉无法在北方露天过冬，建议在气温过低的情况下将它们搬进室内。
最近，有朋友问我，北京的冬天能否让多肉植物露养？北方的冬季寒冷严酷，南方虽然温度也降到了10℃以下，但只要没有连续的雨，多肉还是可以露养的。但北方的情况就不同了，气温低时，多肉就必须搬进室内。如果还坚持露养，最后可能只能收获一堆空盆。
多肉的耐寒程度因品种不同而有差异。比如法师类多肉对寒冷的耐受力最弱，当冬季气温低于5℃时，就最好把它们搬进室内。如果想在室外坚持一下，就需要搬到屋檐下或雨棚内等非露天的地方，同时保持盆土干燥。
我们平常养的景天类多肉，基本上能耐0℃左右的温度。在保持盆土干燥的情况下，即使气温降至零下2-3℃左右，大多数景天类多肉也能扛得住。这也是为什么有的朋友在下雪天还让多肉露养的原因。但如果盆土潮湿或气温更低，露养就比较危险了。所以冬季，我们最好还是让多肉保持在0℃以上的环境中。
有两类多肉特别耐寒，即长生草和瓦松。前者是高山型多肉植物，原产于欧洲的阿尔卑斯山脉和比利牛斯山脉。后者则是东北亚地区的土著多肉。虽然我们种植的大多数长生草和瓦松都是园艺杂交品种，但因为它们继承了祖先的耐寒基因，所以比普通多肉更耐寒。只要让它们露养，并在冬季保持盆土干燥，扛过零下10℃左右的低温还是没有问题的。但如果气温再低，那就不好说了。
我们平时养的多肉大多数都无法在北方露天过冬。所以无论是华北、东北，还是更冷的西北地区，为了避免我们的多肉出现不必要的危险，建议在气温过低的情况下将它们搬进室内。只有活着，它们才能继续美丽。
