芋头是一种理想的阳台种植选择，既可食用又可观赏。种植芋头的步骤包括准备芋头和土壤，选择合适的花盆，将芋头的芽朝上放置并覆盖土壤，保持土壤湿润并在阳光下养护。芋头喜欢水，需要经常浇水。春季种植的芋头可以在夏末秋初收获。芋头口感细腻软糯，味道甜美，可做主食。
芋头的块茎可做食材，无论是红烧、清炒还是蒸煮，都非常美味。其补气益肾，开胃生津的特性，使其成为阳台种植的理想选择之一。芋头不仅可作为蔬菜种植，也可用作观赏性盆栽，其叶子形状类似海芋和滴水观音，放在家中颇具观赏性。种植芋头的管理相对宽松，只需普通的土壤和适当的水肥，只要家中有充足的阳光就足够。它几乎不会受到疾病和虫害的困扰，可作为盆栽来欣赏，同时还能提供美味的芋头。喜欢阳台种菜的朋友不妨试试。
盆栽芋头种植步骤如下：
- 准备芋头：可利用家中吃剩的发芽芋头，或购买新鲜健康的芋头。
- 准备土壤：可使用普通种花的土壤或田园土壤。
- 花盆：如果目的是观赏，可选用小一些的水仙花盆。若希望种出的芋头多一些，花盆应选择大一些、深一些的，底部有孔。
- 将花盆填充至三分之二的土，将芋头的芽朝上放置，然后覆盖约三厘米的土壤，浇透水。春夏季节皆可种植，放在阴凉通风的地方。
- 一周后就会出苗，保持盆土湿润，小苗会长得非常好，非常快，需要放在阳光下养护。高温时，一天可以浇水两次。如果放在客厅，需偶尔移至阳台晒太阳，这样会长得更快。
- 芋头喜欢水，不怕水，所以需要经常浇水。不能缺水，家里干燥的话还可以向周围喷水。叶子会越长越茂盛，越来越美观。
如果是春季一月到三月种下的话，到了夏末秋初八九月份就可以收获芋头了。看到叶子变黄的时候就可以挖土收获。芋头口感细腻软糯，味道甜美，可做主食。除了可种植在花盆里，芋头还可直接水培，长出的叶子也非常美观。只需要一些散光和水，就能长成漂亮的盆栽。
