尽管冬季寒冷，但仍有许多植物能在室内或室外生长并开花。矾根、欧石楠、羽衣甘蓝、铁筷子花、漏斗菜、喷雪花和北美冬青都是耐寒植物，可以在零下的温度下生存并开花。这些植物不仅美观，有的还有香气，有的可以食用，为冬季的生活增添了色彩和乐趣。
又是一年的岁末，现在我们已经进入了一年中最冷的时节，三九天。此时，许多植物的叶子已经完全枯黄，室外几乎看不到一丝生机。然而，由于室内温度适宜，我们室内的植物依然繁茂，花开得很旺盛。事实上，如果你仔细观察，室外的一些植物，尤其是地栽的，其实并不是完全没有生机，它们正在土壤中积蓄养分，一些新芽也在蓄势待发。即使在零下十几度的温度下，它们也能生存，一到春天就会爆发出新的枝叶，开出大大的花朵。有些植物甚至在冬天的冰天雪地里也能开花，就像是“冰雪玫瑰”，真正的花中勇士。
我们室内养的大多数植物都是南方的，这些植物特别怕冷。然而，如果我们选择对了植物，尤其是在北方选择对了植物，它们可以一年一年地生长，最后长成大个子，每年都会开出大量的花朵，即使在零下十几度的温度下也不会冻死。下面让我们来看看这几种你可能会喜欢的花。
第一，变色美少女“矾根”。矾根是一种非常有名的观叶植物，它的叶片丰富多彩，而且形态美观大方，质感十足。矾根非常耐寒，最适合在秋冬季节养护，即使在零下30度的温度下，它也不会冻死。冬天，如果家里的温度较低，种几盆矾根，放在阳台上，冷得越厉害，颜色就越鲜艳，晒得越多，看起来就越好。
第二，挪威国花“欧石楠”。欧石楠是近几年非常流行的植物，它不仅开花美丽奇特，而且有一种淡淡的香气，这种香气对人体有很好的益处。最重要的是，欧石楠非常耐寒，适合在秋冬季节里养护。即使在零下30度的温度下，它也能开出美丽的花朵。
第三，好吃又好看的“羽衣甘蓝”。羽衣甘蓝是一种菜，也是一种花，它的叶子就像一朵朵大大的牡丹花。羽衣甘蓝的叶片可以一边吃一边摘，一边摘一边长，可以养成老桩。最主要的是，它非常耐寒，即使在零下20度的温度下，它的颜色依然鲜艳。
第四，圣诞玫瑰“铁筷子花”。铁筷子花是现在非常受欢迎的一种植物。在欧美地区，它经常被用作圣诞季节的鲜切花。它的株型非常整齐，花色丰富多彩，形态吸引人。在冬春季节里，即使放在雪地里也不会冻死。
第五，造型奇特的“漏斗菜”。漏斗菜的叶片非常奇特，开花明艳、娇艳迷人、色彩明艳。最重要的是，它非常耐冻，在冰天雪地里依然可以绽放出一簇簇的花朵。
第六，唯美浪漫的“喷雪花”。喷雪花又叫珍珠花，是一种开花量巨大的盆栽植物。它的花虽然不大，但是紧紧挨在一起，就像满天飘落的雪花在飞舞。而且，喷雪花非常耐寒，即使在零下20度的温度下也不会冻死。
第七，花中的爱马仕“北美冬青”。北美冬青是一种观果为主的绿植，它的果实在秋冬季节里长得红艳艳，非常引人注意。它们的价格比较昂贵，但是在家里摆上一支，无论是古典风还是现代风，都能随意搭配，给人一种红红火火、温暖喜庆的感觉，因此它也被称为花中的贵族。
