多肉植物的冷凉环境养护需要了解几个关键的温度阈值。10度以上，多肉可以正常生长。5~10度之间，多肉可以正常浇水和养护，但不建议重新栽种。0度到5度左右，一些不耐冻的多肉需要拿到室内养护。低于0度，大多数的多肉植物还可以露天的养护。气温低于0度，多肉植物尽量都要放在室内养护。在保持土壤干燥的情况下，甚至能耐零下二三度的低温。
多肉植物总体来说比较耐冻，有的在零度，下雪天也能在室外露养，但是一定要了解几个关键的温度阈值，这样才能知道如何在冷凉环境下养护多肉。
10度以上的温度，多肉可以正常生长，正常扦插，正常栽种。
第一个阈值，就是在5~10度之间，这个时候虽然比较冷，但多肉还可以正常浇水和养护，但不建议重新栽种或翻盆，因为它们吸收盆的速度会较慢，发根的速度也会减慢。
第二个阈值，就是温度到0度到5度左右，这个时候一些不耐冻的多肉，比如法师类，植物熊童子等薄叶系的植物就要拿到室内去养护。它们会逐渐进入休眠期，如果在室外养护就可能会冻死，同时其他的多肉也要限制浇水。
第三个阈值，就是低于0度了。在这个温度下，大多数的多肉植物，还可以露天的养护。比如在南方地区，如果气温在0度左右，整个冬天都是可以放在室外养护的，连续下雨下雪的时候，可以适当遮一下。
最后一个阈值，如果气温一旦比0度低，多肉植物尽量都要放在室内养护。一般来说多肉的耐寒性是可以锻炼了，只要是长期露养的多肉，基本上都可以耐零度左右的低温，在保持土壤干燥的情况下，甚至能耐零下二三度的低温。不过在如此低温情况下，养多肉也是有一定风险的，如果天气突然降温，它们可能会冻伤。
如果你想试一试多肉的耐寒底线在哪里，可以用一些便宜的普货来试试，在零度左右可以安全露养的，比如冬美人，黄丽、乙女心、蓝石莲，红宝石，蒂亚、钱串子、小米星等，以及各种的长生草类的多肉植物都没有啥问题。
不过也不是绝，冬天露养多肉不要忽视天气突然变化性。要逐渐的自己摸索多肉的品种的耐寒性、对照自己的养护环境，慢慢会发现，也许很多多肉会给你惊喜。不过估计在零度以下的多肉，估计也没有多少人舍得把可爱的多肉扔在室外露养吧。
