阳台种植韭菜需要注意几个关键步骤：首先，将韭菜的球根一个个拆开种植，使用疏松透气的营养土，底部要加足肥料，如发酵好的羊粪、牛粪等。韭菜需要充足的阳光和水分，如果光照不足或营养不足，韭菜会长得细弱。割收时，注意位置不要太低，不要割到球根。按照这些方法，可以享受到新鲜、安全、无污染的韭菜。
阳台种植韭菜，采用这种“方式”，可以连续割收多次，安全无污染，全家吃得开心。现在，许多人都喜欢在阳台上种植一些花草和蔬菜。一个小花盆就能栽种一些常见的蔬菜，比如韭菜、香菜等，这对我们日常的饮食是非常有益的。但有时候我们发现，韭菜在种植过程中，常常会长得很小，很细，这是为什么呢？
种植韭菜的时候，一定要记住把它的球根一个个拆开，不要把整个球根块一起种下。土壤要选择疏松透气的，最好使用营养土。如果用园土，因为营养不足，韭菜可能无法生长很长时间。用营养土种植的话，底部要加足肥料，可以选择发酵好的羊粪、牛粪等为底肥。如果你有发酵好的鸡粪和猪粪也可以，这些都是含有氮元素的肥料，但一定要发酵彻底。加上底肥后，再用营养土盖上，再把韭菜种下，这样韭菜长得快，叶片厚实，每次割完后，都可以快速再长出新的一茬。
如果你发现你的盆栽韭菜长得很细，而且生长速度很慢，可能是因为营养不足或者光照不足。韭菜需要充足的阳光，如果光照不足，叶片会长得细弱。另一方面，如果养分不足，无论你怎么浇水、施肥，韭菜也会长得细弱。所以，如果你按照上述方法，种植前加足底肥，用营养土种植，那么割收三五茬也不需要再施肥。但如果你用的是贫瘠的土壤，那么韭菜的叶片会变得越来越细，甚至发黄。
养护韭菜的时候，一定要注意给它足够的水分。有句话说得好，“涝不死韭菜，旱不死葱”。这说明，韭菜是非常需要水分的。它会通过吸收水分来快速生长，产出叶片，这样我们就可以每半个月收割一次。保证充足的光照和营养供给，韭菜就可以快速生长。在割收的时候，也要注意位置不要太低，不要割到球根。如果割得太低，会导致球根变小，甚至死掉。割收的时候，可以看到外面有一层已经枯萎的皮，直接割掉就可以了，不需要用剪刀，防止伤到茎杆。用一把锐利的小刀直接割下，这样是最好的。
盆栽韭菜非常简单，如果你从市场上买的韭菜，可能会有农药残留的问题，因为在大棚里种植的韭菜，温度高且不通风，容易滋生虫害，所以会大面积地使用农药。而我们在家里种植的韭菜，只需要一个大的保温箱，每半个月到一个月就可以收割一次，可以享受到新鲜的韭菜，无论是包饺子，还是炒鸡蛋，都是绝对安全、无污染的绿色食品。但是，一定要按照上述的养护方法，保证充足的光照，给它足够的水分，使用有营养的土壤和足够的底肥。如果你有条件的话，可以使用发酵好的有机肥。这样，你就可以享受到真正的绿色、安全、无污染的有机韭菜了。
