空心菜种植,空心菜生长速度快、采收期长,学会这些种植方法一茬一茬割不完!

空心菜,又叫蕹(wèng)菜、水蕹菜、蓊菜、藤藤菜、通菜(我们这这叫空空菜),最适合在温暖湿润的环境中生长。因为空心菜具有耐高热、怕冻、喜水肥、喜光照的特点,所以空心菜在温、光、水比较充足的南方地区种植最多(如广东、广西、四川、福建等),在北方很多地区也有种植。

虽然空心菜价格不高,但是它属于速生性蔬菜(播种后2-3个月即可连续采收上市),生长速度快、分枝能力强,而且富含蛋白质和维生素,具有凉血解毒的功效,口感比较清脆爽口,在市场上很受消费者的欢迎。一般情况下,只要种植方法得当、水肥供应充足、田间管理到位,一般都可以给农户在短期内带来比较好的种植收益。

空心菜生长速度快、采收期长,学会这些种植方法一茬一茬割不完!

那么,空心菜如何种植,才能让它生长的更快、一茬一茬的割不完呢?下面我就和大家全面介绍一下空心菜的整套种植管理方法,以供大家参考借鉴,大家学会了以后不妨在自家的菜地、小菜园或家门口的空地上种点试试。

一、空心菜什么时间种比较合适?

上面已经说过,空心菜比较适合在光照充足、温暖湿润的环境中生长,所以对种植时间上要是有一定讲究的。

正常来说,空心菜在春季、夏季和秋季都可以种植,但秋季种植的空心菜容易开花,所以春季种植和夏季种植为主。春季种植建议以播种的方法,夏季种植建议使用扦插繁殖的方法。

在空心菜的种植时间上,露地种植——南方地区一般在2-3月份种植,长江中下游地区一般在3-4月份种植,北方地区一般在4-8月份种植,秋季一般在9月中旬前后种植,而温室种植一般在11-2月份间都可种植。

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在温度上来说,因为空心菜种子在15度以上的环境中才能萌芽出土,苗株最适合在25-30度的环境中生长,如果温度低于10度以下,空心菜就会出现生长缓慢或停滞的现象,甚至会因为低温霜冻而出现茎叶冻伤、植株枯死的问题,所以空心菜的最早种植时间要等到日平均气温稳定在15度以上时才可种植。空心菜能够耐的住35-40度的高温,所以在高温高湿的夏季生长速度最快!

空心菜扦插方法:把菜市场买回来的空心菜剪成15公分左右的小段,或者在空心菜生长期内随时从植株顶稍摘取15公分的顶稍,然后扦插到土壤中栽种(保持3-4节插到土壤中、2-3节漏出地表),只要保持好土壤的湿度,扦插的茎稍就能萌发出不定根,并长出新稍,3-5天内就可成活,此后正常管理即可。空心菜扦插种植,简单易操作、成活率也比较高,在南方地区经常被用来做空心菜繁殖的方法。

空心菜既可以在水中种植(南方一些地方把空心菜叫做水蕹菜),也可以在土壤中种植,但以土壤种植为主。

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二、空心菜在什么样的土壤中种植比较好?

空心菜是一种生命力和环境适应力都很强的蔬菜作物,对种植地的土壤没有太高的条件要求,一般地块甚至是贫瘠的土地也都可以种植。但是由于因为空心菜比较适合在光照、温度和湿度较高的环境中生长,所以如果要想让它生长的更快、茎叶更繁茂、产量更高、品质性更好,最好选择土层深厚肥沃、土壤湿润性较好的地块、向阳无遮挡或者是离水较近的地块,尤其以地势较低、土质偏黏性等保水保肥能力较高的地块。

土壤水肥营养越充足、光照和温度环境越好,空心菜就会长得越迅速、产量就越高;此外,水分供应充足的地,空心菜的茎叶纤维较为细密、品质肉感较为细嫩,而干旱缺水环境下生长的空心菜,不仅茎叶的纤维就相对比较粗糙、老化,吃起来口感品质都会较差。

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在种植前土壤整理上,应当深耕细耙,并施足基肥,基肥以有机肥和磷肥为主。一般来说,在种植空心菜前,可以提前15-20天对种植地进行20-25公分的翻耕晾晒,结合土地平整每亩按照腐熟2500-3000公斤的腐熟有机肥(农家粪肥或人粪尿)+草木灰80-100公斤的用量,把肥料与土壤掺混均匀后翻入土壤,细耙后可以按照1-1.2米的宽度做畦。此外,对于病虫害较多的种植地,最好能够配合整地每亩撒施入80-100公斤的石灰,以此来达到种植前土壤消毒杀菌的目的。

三、空心菜播种前如何处理种子?

为保证发芽出苗率,空心菜播种所使用的种子最好选用当年籽粒饱满、种色鲜亮的新种。为了使种子播种后更快的吸水、发芽,最好在播种前对种子先进行浸种处理,如果嫌麻烦,也可以直接用干种播种。

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空心菜浸种方法:

把空心菜种既可以用35度左右的温水浸种24小时,也可以先用55度左右的温热水中搅拌烫种半小时(预防烫伤种胚)、再用清水浸种24小时,然后捞出用细纱布包种放在25度左右的温湿环境中催芽2-3天;催芽期间要每天用清水洗种或喷种1-2次,以防种子缺水。

在催芽的时间上,当有60%以上的种子露白时,即可进行播种使用。

四、空心菜的播种方法

空心菜常用的播种方法有挖穴点播和顺沟条播两种方式。点播方法,可以按照穴距15-18公分、每穴2-5粒种的间距进行定穴播种;顺沟条播,可以按照畦行距33-35公分、每亩2-2.5公斤的用种量,顺畦均匀撒播。需要注意的是,种子在播种到土壤中后,应当立即覆盖上1层1-1.5公分的细薄土,然后覆盖地膜、遮阳网或秸秆稻草覆盖地面保湿遮阳,并淋浇透水保持土壤湿润。在空心菜播种后到出苗移栽前,应当勤浇小水保持湿度。

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五、找准时机,合理定植

空心菜播种后,在温湿度适宜的情况下,一般经过5-7天左右即可发芽。对于畦面撒播育苗的种植地,当幼苗大约有30天苗龄或18公分苗高或者有4-5片叶时,即可按照30-35公分的穴行距进行移栽定植,每个定植穴可以栽种2-3棵苗。

在移栽定植时要注意:为防止移栽伤根,在起苗时应当提前浇灌起苗水,然后再带土起苗,这样能够减少对苗根的损伤,有利于空心菜幼苗定植后快速的缓苗生长。

六、空心菜出苗后管理

空心菜种子发芽出苗后,应当及时掀揭掉地表的覆盖物,当幼苗长到2叶1心时,即可按照5-6公分的苗距进行间苗。

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在苗期时,应当经常浇水保持湿润的土壤环境,并适当追肥促进幼苗尽快生长。当幼苗长到3-5公分时或者长出3-4片叶时,可以按照每亩1000-1500公斤的稀薄人粪尿(10-15%左右的浓度)进行淋浇,或者用15公斤复合肥+3-5公斤公斤尿素随水冲施。

空心菜苗期应当勤浇水保持土壤湿度,当幼苗长到6片叶以上时,即可进行正常管理,生长期间除了要勤浇水施肥,还要在封垄前及时进行中耕松土除草。

因为空心菜是叶菜类作物,茎枝叶生长需要大量的养分,所以生长期内需要经常追施薄肥,追肥应当以速效、促叶的氮肥为主,每次追肥量可以掌握在氮肥10-15公斤左右。

当空心菜,进入到采收期后,可以每采收1-2次追施氮肥1次或者每隔10天用追施腐熟有机肥1次,以满足新枝稍新叶萌发生长的养分需求。施肥建议:第一次采收后追施15公斤尿素,此后每隔15-10天追肥5公斤尿素或磷酸二铵1次,直至采收期结束。

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七、采收方法得当,可以增加产量

空心菜进入收获期后,能够连续采收2-3个月,但对于露地种植的空心菜要在秋季霜冻来临前全部采收完毕,否则低温会冻害空心菜的新枝嫩叶,造成减产。

因为空心菜采收枝叶后,会从叶腋处不断的萌长出新的枝叶,所以采收的方法是否合理,对空心菜的最终产量有很大的影响。那么,空心菜如何采收才能达到最高产呢?大家不妨参考以下的这种采收方法:

空心菜一般只采收植株上部10公分左右长的嫩枝。

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对于分批次采收的空心菜来说,第一次采收可以株高长到30公分左右或者在播种后45天左右时进行,保留植株茎基部10公分左右的高度或保留基部2-3个叶节;第二次采收在叶腋萌生的新稍长到15公分左右长时进行,保留植株茎基部2-3个叶节;第三次和第四次采收应当重度采收1次,只保留植株茎基部的1-2个叶节即可,同时要把植株上的病弱侧枝全部疏除掉。

通过这样分批次、渐进式的采收,一方面有利于促进采收后的空心菜更快、更多的萌发新芽新枝,一方面有利于整体增加空心菜的采收量,另一方面能够保持养分供给的平衡稳定,能够很好的预防空心菜因为侧枝萌生过多、养分消耗过大,避免造成植株生长迟缓、脱肥早衰、透光环境差等问题,有利于空心菜的高产和优收。

但对于一次性采收的空心菜来说,当植株长到25公分高时或者播种后35-40天时即可采收。

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八、空心菜的其他管理

1、中耕除草管理:在空心菜生长期内,如果地面干旱缺水或者畦面发白时,可以进行适当的划锄浅耕,既能疏松土壤、预防板结,又能清除杂草、促进根系发育。

2、修整密枝管理:在空心菜生长中后期时,如果种植密度过大或者植株生长过往,会出现植株枝叶密生丛长、田间密不透风的现象,既容易滋生各类病虫害,又不利于空心菜的优产,可以在采收时,及时疏除掉那些密生、拥挤、病弱的侧枝,给空心菜植株生长提供一个良好的通风透光环境。

3、病虫害防治:空心菜容易遭受茎腐病、猝倒病、蚜虫、白锈病、菜青虫、斜纹夜蛾等病虫害的侵害,应当加强田间巡查,发现病情后及时在早期选择正确的药物进行防治。

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