紫藤是一种落叶藤本植物，具有强大的适应性和缠绕能力。它在春季盛开紫色花朵，常用于园林景观装饰。紫藤的根和种子具有药用价值，含有多种药用成分。此外，紫藤花也可用于制作风味面食。
紫藤，又名藤萝、朱藤、黄环，属豆科紫藤属。其学名为Wisteria sinensis (Sims)Sweet，为落叶藤本植物。其特点如下：
- 形态特征：茎右旋，枝粗壮，嫩枝有白色柔毛。冬芽卵形。叶为奇数羽状复叶，长15～25厘米。小叶3～6对，纸质，卵状椭圆形至卵状披针形。花序发自种植一年短枝的腋芽或顶芽，长15～30厘米，径8～10厘米。花长2～2.5厘米，芳香。花期为4月中旬至5月上旬。果为荚果，长10～15厘米，宽1.5～2厘米，悬垂枝上不脱落。果期为5～8月。
- 习性特征：紫藤为暖带及温带植物，对气候和土壤的适应性强，较耐寒，能耐水湿及瘠薄土壤，喜光，较耐阴。以土层深厚，排水良好，向阳避风的地方栽培最适宜。主根深，侧根浅，不耐移栽。生长较快，寿命很长。缠绕能力强，对其它植物有绞杀作用。
- 景观用途：紫藤是优良的观花藤木植物，一般应用于园林棚架，春季紫花烂漫，别有情趣，适栽于湖畔、池边、假山、石坊等处，具有独特风格。也适合做盆景。
紫藤含有药用成分，根、种子可入药，性甘，微温，有小毒。树皮含贰类，花含挥发油，叶子含金雀花碱等。
紫藤花语为“醉人的恋情，依依的思念”。紫藤花可以用作下酒菜，可以水焯凉拌，裹面油炸，或者作为添加剂，制作“紫萝饼”、“紫萝糕”等风味面食。
