多肉植物的变色主要受三个因素影响：光照、温差和水分。自然光照可以增强多肉的光合作用和紫外线的辐照，从而使其变色。温差是多肉颜色变深的主要因素，昼夜温差达到8度以上时，是多肉变色的最佳时机。水分是多肉生长的基本需要，但过多的水分会导致过度生长，使多肉变得瘦弱丑陋。因此，要控制好浇水量，土壤稍微干一点，颜色会更鲜艳。
当我们养殖多肉时，会发现大部分多肉植物会变色，这也是很多花友喜爱养殖多肉的原因。每年到了这个时候，总会有人问我，你的图片是不是过于美化了，或者说人工上色了，我家的多肉怎么从来没有这样的颜色。实际上，多肉变色是它的自然本能，现在正是多肉变色的季节，只要掌握以下三个小技巧，就能让你的多肉在三天内变成胖美人。
首先，光照是多肉植物变色、变胖的关键因素，阳光既可以增强多肉的光合作用，也可以增加紫外线的辐照，但这并不是指经过玻璃的光照，而是自然光照。如果你不相信，可以做一个试验，把同样的两盆多肉，一盆放在室内光照充足的地方，一盆放在户外阳光充足的地方，三天后，你会发现户外的那盆多肉开始变色，而室内的那盆即使放了一年，也还是原来的颜色。
其次，温差在光照充足的条件下，是多肉颜色变深的主要因素。这就是为什么在夏天多肉植物不会变色，因为夏天虽然光照足，但温差却达不到多肉的要求。而到了秋末，白天温度高，夜晚又变得凉快，多肉的绿色叶片受不住低温，叶绿素会逐渐减少，颜色会变深，以抵抗寒冷的天气。这就是为什么多肉在秋冬季节变色，因为秋冬季节的昼夜温差有时会超过10度，加上充足的阳光，几天后就会变成美丽的颜色。
最后，虽然浇水看起来和多肉变色没有直接关系，但水分是多肉生长的基本需要，秋季又是多肉生长的季节，如果水分过多，就会导致过度生长，叶色发绿，枝条过长，多肉会变得瘦弱丑陋。因此，无论何时，我们都要控制好浇水量，在土壤没有干燥的情况下，绝不能随便浇水，土壤稍微干一点，颜色会更鲜艳。
以上就是多肉变色的三个条件，但并不是随时都有效，还需要根据季节和天气来调整。当昼夜温差达到8度以上时，就是多肉变色的最佳时机，温差越大，颜色就越鲜艳。如果你想让多肉变得胖美，以上三点都是必不可少的，记住一句话：多晒太阳、少浇水，温差越大颜色越美，但在增加温差的同时，也要注意防霜冻。
