清明节期间可食用野菜和野果的识别及注意事项

清明节期间，人们可以采摘和食用的野菜和野果包括大乌泡、羊奶子、茶片、桑葚、蕨菜、野山笋、茅针、刺薹、雷公屎、马齿笕和清明菜。然而，需要注意的是，一定要识别清楚，避免误食有毒的植物，如断肠草。

清明节即将来临，现已成为法定假日，高速也会在此期间免费。因此，大多数人可能会利用这个时间去山上扫墓。在山里，谁能抗拒不去“拈花惹草”呢？看到美味的果子，当然要“顺手牵羊”了，这不仅能在孩子们面前“炫耀”一下，也可以回味一下“童年”！那么，清明时节，哪些野菜野果是可以吃的呢？让我们一起来看看吧！

大乌泡：在南方比较常见，主要产地有湖北、湖南、广西、四川、云南、贵州等。一般生长在山坡、路旁、林缘或灌丛中。果子成熟后可以直接食用，通常在四月左右成熟，但吃多了会导致嘴变黑色。
羊奶子：在清明前后成熟，因此也被称为清明果。某些地方也叫羊巴奶、黑瞎子果、蓝果。果实椭圆形，幼时有褐色鳞片，果实成熟时呈紫红色。
茶片：又称茶挂、厚脸皮等。是生长在油茶树上的果肉质肥厚嫩叶，有红色和白色两种。背面有一层光亮的薄透明膜，成熟时会脱落，未脱落时味道很涩，脱落后味道很甜。
桑葚：小时候不太爱吃，因为吃多了会导致嘴巴变色。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。
蕨菜：在山上扫墓的时候，一般都能看到。相比于吃蕨菜，采摘蕨菜的乐趣更大。
野山笋：和竹笋不一样，野山笋是野生在山区的手指粗细的小竹笋。一般一长就是一大片。这个时候很多农民都会上山去采摘一些。
茅针：现在正是春天，茅针疯长的季节。茅针，别名丝茅草、茅草、白茅草、茅草根、谷荻。味美，也和竹笋一样，一长一大片。
刺薹：农村长大的应该没少吃，其和月季长得很像，但是不是月季。需要注意的是有刺，采摘的时候要小心。
雷公屎：清明时节雨纷纷。如果前几天刚好下过雨的话，那就很可能会碰到雷公屎。雷公屎，又名地蕨皮、地耳，是一种大型蓝藻，生长迅速，繁殖快速，多见于林间地上、草丛之间。
马齿笕：春天来了，马齿笕也开始疯长了。生食、烹食均可，柔软的茎可像菠菜一样烹制。
清明菜：在很多地方有清明做清明粑的习俗，其中就用到了清明菜。清明菜又名佛耳草或鼠曲草，一般是在清明节前后采食幼苗。