芜菁甘蓝育苗移栽法

一、芜菁甘蓝(又称瑞典芜菁或洋大头菜)

我国栽培历史不长,但因其较根用芥菜适应性强,产量高,品质亦好,因而在我国各地栽培渐多。芜菁甘蓝为十字花科的二年生蔬菜。叶色深绿,叶面有蜡粉,叶肉厚,似甘蓝叶,但叶片缺刻较深,叶基部分成数对小裂片。肉质根为球形或纺锈形,皮有白色或稍带紫红色的两种,每个肉质根约重0.5-1.5公斤,在高寒地区生长的芜菁甘蓝肉质根的重量可达10公斤。

荒菁甘蓝能与芜菁和甘蓝杂交,采种栽培时应注意隔离,果实为长角果,成熟时果实开裂种子脱落,宜在种荚黄熟时及时采收。芜等甘蓝是抗寒性强的蔬菜,种子能在2-3℃时发芽,生长适宜的温度为13-18℃幼苗能耐零下1-2℃的低温,幼苗的耐热性和耐旱性也比萝卜强,生长期为90-120天。

芜菁甘蓝与芜菁种植栽培技术,须知以下要点,不妨看看

二、芜菁(蔓菁)

为十字花科二年生作物。芜菁的肉质根中含有较多的糖分、钙和铁等矿物盐,并含有多量的维生素。它可供鲜食、煮食或微食。我国北部地区栽培较多,浙江温州地区也有栽培。芜菁的子叶小,圆心脏形,上生绒毛,真叶有深裂,也有绒毛。种子比甘蓝种子小,一克种子有400-1000粒。

芜菁在2-3℃时开始发芽,生长适宜的温度为15-22℃,幼苗能耐零下2℃的低温,芜菁喜富含腐殖质的沙壤土或粘壤土,有机肥料不宜直接使用,增施伊肥对芜菁的增产效果显著。芜菁在我国栽培的主要品种有:盘菜、紫蓬菁、白蔓菁、紫顶白圆等。芜菁和芜菁甘蓝,虽然在分类上属于不同的种,但在栽培上与萝卜相似。

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三、栽培要点

(一)栽培季节

光蓄与芜菁甘蓝性喜冷凉,而二者的幼苗耐热抗寒性都比萝卜强,所以都行秋季栽培。北方地区一般在7月下旬一8月上旬播种,江南地区自8月上旬开始播种,一直可播到10月上旬。早播的11-12月采收。芜菁与芜菁甘蓝可直播也可育苗移栽。

(二)直播法

芜菁甘蓝的直播法与萝卜的栽培法相似。前作物收获后整地,深耕20-26厘米,施入腐熟人粪3,000-3,500公斤,耙碎士块。然后作畦,作畦方法与秋冬萝卜相同。行株距各为33厘米,开沟浇水,水渗下后播种,每亩用种子200-300克,播后覆土1厘米。3-4天出苗,播种后的管理与萝卜相同。

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(三)育苗移栽法

育苗移栽法在南方采用较多,现将浙江地区育苗管理方法介绍如下:育苗宜选择肥沃、排水良好的土地做苗床,每分苗床施入腐熟的猪粪及草木灰各3-4担,耕入土中,而后再施入50%的腐熟人粪尿5担,晒干后耕一遍耙平,然后再做成高16-20厘米,宽1.3米的畦,将畦面的土块打碎楼平播种,播种后覆上厚约1厘米,而后均匀的浇一次水,鞋面覆盖稽草,出苗后及时揭草,以免幼苗徒长。在幼苗期间要注意防聚雨打伤幼苗,如果天气干旱,每隔4-5天浇一次5%的人粪尿,播种后24-30天,幼苗长有4-5片真叶时即可定植。

(四)整地栽植与管理

芜菁甘蓝与芜菁在浙江温州一带的前作多为瓜类、茄果类、马铃薯及水稻等。前作物收获后,每亩用腐熟的厩肥30-40担,草木灰4担,耕入土中,耕靶后做成宽1.3-1.6米的高畦,按33厘米见方的距离开穴,每穴再施入腐熟的人类尿1-2斤,穴土充分混合,即可定植。每亩可截苗5,000株左右。

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在浙江地区育一次苗,可分2-3次移植(因前作物收获的迟早不一样)。第一次选最健壮的幼苗裁植,苗床剩下的小苗再施一次25%的人粪尿,10天以后以同样的方法选大苗移栽,移后又施一次人粪尿,再隔10天将幼苗全部移完,栽植时要使幼苗的根在穴中伸直,不能弯曲,以免将来根形不正。栽的深度、埋土至第一片真叶的基部,不可太深或太浅,栽后浇水。以后每隔一天傍晚浇水一次,过6-7天后即可减少浇水的次数。地不干不浇,以整个生长期保持土壤湿润为原则。

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幼苗期间土壤要经常保持疏松,尤其在雨后及施肥前须进行中耕除草及培土于露出的根部,以不见根为度,至封茎时停止中耕。幼苗成活后,每隔10天左右追施人粪尿一次,共施3-4次,前期苗小温度高,浓度宜小,约为20%,至后期浓度可加大到30-40%(五)采收 芜菁甘蓝的生长期约120-140天,当肉质根已有1-1.5公斤重时,即可陆续采收。一般亩产3,500-4,000公斤,丰产的可达5,000公斤。芜菁的生长期约9-100天,当肉质根已充分长大,叶子发黄下垂时,一次收完,一般亩产3,000-4,000公斤。

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