桃树是一种落叶小乔木，以其粉红色的花和球形的果实而闻名。桃树的品种繁多，南方的品种包括水蜜桃和硬肉桃，北方的品种有蜜桃和硬桃。桃树喜欢光照，耐旱，喜暖，也有一定耐寒力。它喜欢肥沃疏松、排水良好的冲积土和砂质壤土，不耐水湿。桃树可以通过嫁接或播种繁殖，是一种花、果兼美的树种。
桃树是蔷薇科李属的落叶小乔木。它有圆形的树冠，光滑的小枝，红褐色或褐绿色。叶子呈长椭圆状披针形，边缘有锯齿。每年四月，桃树会盛开粉红色的花，花瓣数量为五，美丽而香甜。桃树的果实是球形的，黄白色，表面有绒毛，一般在6~9月成熟。
桃树的品种繁多，南方的品种包括水蜜桃（如雨花露、玉露等）、硬肉桃（如吊枝白、合肥早桃等）、蟠桃（果扁圆形）。主产地有江苏、浙江、上海、安徽和云南等地。北方的品种有蜜桃（如肥城佛桃、深州蜜桃等）、硬桃（如五月鲜、六月白等）、黄桃、油桃。主产地有山东、河南、河北、山西、新疆、甘肃等地。
桃树喜欢光照，耐旱，喜暖，也有一定耐寒力。它喜欢肥沃疏松、排水良好的冲积土和砂质壤土，不耐水湿，不适合在洼地积水处栽培。嫁接苗定植后1~3年就会开花结果。桃树可以通过嫁接或播种繁殖。
桃树是一种花、果兼美的树种。花期时，树上盛开的花朵如凝霞，美丽动人。果实成熟时，黄白红晕的桃子挂满枝头，让人感到丰盛和喜悦，食之鲜甜可口。桃仁还可以用作药用。
